鼻炎患者需避免易致敏食物（如海鲜、蛋类、牛奶）、辛辣刺激性食物（如辣椒、花椒、生姜、大蒜）、油腻食物（如油炸食品、肥肉）、高盐食物（如腌制咸菜、咸鱼）、生冷食物（如冷饮、生鱼片、生蔬菜），这些食物会通过不同方式加重鼻炎症状或诱发鼻炎发作。
一、易致敏食物
1.海鲜类：部分鼻炎患者可能对海鲜中的蛋白质等成分过敏，进而诱发或加重鼻炎症状。例如，虾、蟹等海鲜中含有的特定蛋白可能成为过敏原，刺激机体免疫系统，引发鼻黏膜的过敏反应，出现鼻塞、流涕、打喷嚏等鼻炎相关症状。对于有海鲜过敏史的鼻炎患者，应严格避免食用各类海鲜。
2.蛋类：鸡蛋是常见的易致敏食物之一。鸡蛋中的卵清蛋白等物质可能引起过敏反应，导致鼻炎发作或症状加重。有蛋类过敏史的鼻炎患者需谨慎食用鸡蛋及含有鸡蛋成分的食品。
3.牛奶：牛奶中的乳清蛋白等成分可能成为过敏原，一些鼻炎患者饮用牛奶后可能出现鼻黏膜水肿、分泌物增多等鼻炎症状加重的情况。对牛奶过敏的鼻炎患者应避免饮用牛奶及食用奶制品。
二、辛辣刺激性食物
1.辣椒：辣椒中含有的辣椒素等成分会对鼻黏膜产生强烈的刺激作用，可导致鼻黏膜充血、水肿，加重鼻炎患者鼻塞、流涕等症状。无论是急性鼻炎还是慢性鼻炎患者，都应尽量避免食用辣椒、麻辣火锅等辛辣食物。
2.花椒：花椒同样具有刺激性，食用后可能刺激鼻黏膜，使鼻炎症状恶化。鼻炎患者应减少花椒在烹饪中的使用，以及避免食用含有花椒的刺激性食品。
3.生姜、大蒜：生姜和大蒜中的某些成分会对鼻黏膜产生刺激，引发鼻黏膜的不适反应，导致鼻炎症状加重。鼻炎患者日常饮食中应控制生姜、大蒜的摄入量，避免食用生的生姜和大蒜。
三、油腻食物
1.油炸食品：如炸鸡、薯条等油炸食品，含有较高的油脂。过多食用油炸食品可能导致体内痰湿内生，影响机体的正常代谢，进而对鼻黏膜的状态产生不利影响，加重鼻炎相关症状。肥胖或本身存在痰湿体质的鼻炎患者更应注意避免过量食用油炸油腻食物。
2.肥肉：肥肉富含大量脂肪，过量食用肥肉会增加身体的负担，影响机体的免疫功能和代谢平衡，可能间接影响鼻黏膜的健康，导致鼻炎症状加重。患有鼻炎且体型较胖或血脂较高的人群要控制肥肉的摄入。
四、高盐食物
1.高盐食物会使人体的钠离子浓度升高，导致鼻黏膜水肿的风险增加。例如，腌制的咸菜、咸鱼等，长期食用高盐食物会对鼻黏膜的正常生理状态产生不良影响，加重鼻炎患者鼻塞等症状。高血压合并鼻炎的患者尤其要注意控制盐的摄入，因为高盐饮食对血压和鼻炎都有不利影响。
五、生冷食物
1.冷饮：过量食用冷饮会使鼻黏膜受到寒冷刺激，导致鼻黏膜血管收缩，影响鼻黏膜的血液循环和正常功能，容易诱发或加重鼻炎症状。儿童鼻炎患者由于鼻黏膜相对娇嫩，更应避免过多食用冷饮；体质虚寒的鼻炎患者也不适合大量食用生冷的冷饮。
2.生鱼片、生蔬菜等生冷食物：生鱼片可能携带细菌、寄生虫等，同时生冷的蔬菜等食物会对胃肠道产生刺激，进而影响机体的整体免疫状态，间接影响鼻黏膜的健康，增加鼻炎发作或症状加重的可能性。患有鼻炎且胃肠道功能较弱的人群要特别注意避免食用生冷的生鱼片、生蔬菜等食物。
