高血压高血糖高血脂饮食禁忌
高血压需限制钠盐、高脂肪高胆固醇及高糖食物摄入；高血糖要控制精制糖高糖食品、高脂肪食物及高GI食物；高血脂要减少饱和脂肪酸胆固醇、反式脂肪酸及高糖食物摄入；特殊人群如老年人、妊娠期合并三高女性、患其他基础疾病的三高患者饮食控制各有特点，需精准调整或遵指导制定个性化方案以控制三高指标及避免不良影响。
控制高脂肪、高胆固醇食物：减少动物内脏、油炸食品、肥肉等的摄入。这类食物富含饱和脂肪酸和胆固醇，长期大量食用会加重动脉粥样硬化，影响血压控制。比如，经常吃油炸鸡腿等油炸食品，其中的高脂肪成分不利于血压稳定。
避免高糖食物：像糖果、含糖饮料等应少吃。过多的糖分会转化为脂肪，导致体重增加，而肥胖是高血压的危险因素之一。
高血糖饮食禁忌
控制精制糖及高糖食品：杜绝食用白糖、红糖、蜜饯以及含糖饮料等。精制糖会引起血糖快速升高，加重高血糖患者的病情。例如，大量饮用含糖汽水后，血糖会在短时间内大幅上升。
限制高脂肪食物：减少油炸食品、动物油等的摄取。高脂肪饮食会影响胰岛素的敏感性，不利于血糖的控制。比如，长期食用油炸薯条，会干扰血糖的稳定调节。
避免高GI食物：高GI（血糖生成指数）食物会使血糖迅速升高，应少吃精白米面制作的食物，如白面包、白米饭等。
高血脂饮食禁忌
减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入：少吃动物脂肪、动物内脏、蛋黄等。饱和脂肪酸和胆固醇摄入过多会导致血液中胆固醇水平升高，加重高血脂。例如，经常吃动物肝脏，其中的高胆固醇会使血脂异常加重。
控制反式脂肪酸：避免食用含有反式脂肪酸的食品，如部分氢化油制作的糕点、油炸食品等。反式脂肪酸会升高低密度脂蛋白胆固醇，降低高密度脂蛋白胆固醇，对血脂不利。
限制高糖食物：高糖饮食会促进肝脏合成甘油三酯，进而升高血脂。所以要少吃高糖的甜点、饮料等。
特殊人群方面，老年人在饮食控制上更需精准，要根据自身的肝肾功能等情况调整饮食结构，确保营养均衡的同时控制三高指标；妊娠期合并三高的女性，饮食需要在满足自身和胎儿营养需求的基础上严格遵循上述禁忌，因为不合适的饮食可能会影响母婴健康；患有其他基础疾病如肾病的三高患者，饮食限制可能会更严格，需要在医生和营养师的共同指导下制定个性化饮食方案，避免因饮食不当加重基础疾病和三高病情。
