为维护胃部健康，可选择富含膳食纤维的蔬菜（如西兰花等）、水果（如苹果等）；低脂低糖的奶类（如低脂牛奶）、肉类（如去皮鸡肉等）；碱性的南瓜、豆腐等食物，不同年龄人群食用需考虑自身情况，有基础疾病人群要注意相应限制。
一、富含膳食纤维的食物
1.蔬菜类：如西兰花、胡萝卜、菠菜等。膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少胃酸反流的发生风险。以西兰花为例，每100克西兰花中约含膳食纤维1.6克，能增加饱腹感，且其丰富的营养成分对整体健康有益。对于不同年龄的人群，儿童食用时需注意烹饪方式，确保软烂易于消化；成年人可根据自身情况适量多吃；有胃部基础疾病的人群则要避免过度进食导致胃肠负担加重。
2.水果类：像苹果、香蕉、梨等。苹果中含有果胶等成分，具有一定的保护胃黏膜作用，每100克苹果含膳食纤维约2.4克。香蕉是一种较为温和的水果，富含钾元素等，适合大多数人食用，但胃酸过多的人群要注意适量，因为部分水果过酸可能刺激胃酸分泌。不同年龄人群食用量不同，儿童每天可吃半个到一个较小的苹果或适量香蕉；老年人要考虑牙齿咀嚼和消化功能，可将水果制成泥状等。
二、低脂低糖的食物
1.奶类及奶制品：低脂牛奶是不错的选择，每100克低脂牛奶含脂肪约1.5克左右，其富含钙等营养成分，且相对不易刺激胃酸分泌。对于儿童，每天饮用300-500毫升低脂牛奶有助于骨骼发育等；成年人可根据自身需求饮用；有乳糖不耐受的人群可选择低乳糖或酸奶等替代品，但酸奶要注意选择无糖或低糖的。
2.肉类：去皮的鸡肉、鱼肉等属于低脂低糖的优质蛋白质来源。鸡肉每100克含脂肪约9克左右（去皮后大大降低），鱼肉如鳕鱼等脂肪含量更低，且富含优质蛋白质。儿童食用时要注意烹饪方式，如清蒸等，保证营养不流失且易于消化；对于患有胃部疾病且合并高血脂等情况的人群，要严格控制肉类摄入量，并选择合适的烹饪方法。
三、碱性食物
1.部分蔬菜和水果：南瓜呈弱碱性，含有丰富的胡萝卜素、维生素等营养物质，具有保护胃黏膜的作用。每100克南瓜中含有的营养成分有助于维持胃部内环境的酸碱平衡。南瓜粥对于胃肠功能较弱的人群，如老年人、儿童或胃部术后患者等较为适宜，易于消化吸收。
2.豆类及豆制品：豆腐等豆制品属于碱性食物，富含植物蛋白等营养成分。每100克豆腐含蛋白质约8克左右，且其碱性特质有助于中和胃酸。不同年龄人群食用豆腐的量不同，儿童可适量食用豆腐脑等较为嫩滑的豆制品；成年人可根据自身蛋白质需求合理摄入；有肾脏疾病的人群则要注意控制豆制品的摄入量，因为过多蛋白质代谢会加重肾脏负担。
