幽门螺杆菌感染时需注意避免辛辣刺激性食物，因其会刺激胃黏膜加重不适；要避免油腻食物，因其不易消化会加重胃负担；要避免过酸过甜食物，过酸会刺激分泌过多胃酸损伤胃黏膜，过甜会产气致胃胀等；还要避免酒精，因其会直接刺激胃黏膜破坏防御屏障，且不同人群有相应注意事项，如儿童、女性、有基础病史者等需分别注意。
一、辛辣刺激性食物
具体食物及影响：像辣椒、花椒、芥末等辛辣刺激性食物，会刺激胃黏膜，幽门螺杆菌感染时胃黏膜本就处于相对敏感状态，食用后可能加重胃部不适，导致胃痛、反酸等症状加重。例如有研究表明，长期摄入辛辣食物的人群，胃部炎症发生几率相对较高，对于幽门螺杆菌感染者而言，更易加重病情。
不同人群注意事项：儿童本身胃肠功能较弱，食用辛辣刺激性食物更容易引起胃肠功能紊乱，应严格避免；女性在月经期间食用辛辣食物可能会加重盆腔充血，加重身体不适，同时也会影响胃部对幽门螺杆菌感染的应对；有胃部基础病史的人群，如胃溃疡患者，食用辛辣食物会进一步损伤胃黏膜，不利于病情控制。
二、油腻食物
具体食物及影响：油炸食品（如炸鸡、油条）、肥肉等油腻食物不易消化，会加重胃的负担。幽门螺杆菌感染时，胃的消化功能本就可能受到一定影响，食用油腻食物后，可能导致消化不良，出现腹胀、恶心等症状。研究发现，高脂饮食会影响胃内的酸碱环境和胃肠蠕动，不利于幽门螺杆菌感染的恢复。
不同人群注意事项：老年人胃肠蠕动功能相对减弱，食用油腻食物更易引起消化不良等问题；肥胖人群本身存在代谢方面的一些问题，食用油腻食物会加重胃肠及身体代谢负担；有胆囊疾病等病史的人群，食用油腻食物可能会诱发胆囊炎等疾病复发，同时也会影响幽门螺杆菌感染的治疗。
三、过酸过甜食物
具体食物及影响
过酸食物：柑橘、杨梅、醋等过酸食物会刺激胃黏膜分泌过多胃酸，幽门螺杆菌感染时，过多的胃酸会进一步损伤胃黏膜，加重炎症反应，导致胃痛等症状加剧。例如，食用柑橘后，胃酸分泌明显增加，对胃黏膜的刺激较为明显。
过甜食物：蛋糕、糖果等过甜食物在胃内发酵，会产生大量气体，引起胃胀等不适症状，同时也可能影响食欲，导致营养摄入不均衡，不利于幽门螺杆菌感染的康复。有研究显示，高糖饮食会改变胃内的微生物环境，对幽门螺杆菌感染的治疗产生不利影响。
不同人群注意事项：儿童食用过酸过甜食物可能会影响牙齿健康，同时也会刺激胃肠，应控制此类食物摄入；糖尿病患者需要严格控制糖分摄入，过甜食物会导致血糖波动，不利于整体健康，同时也会影响幽门螺杆菌感染的治疗；有胃酸分泌过多病史的人群，如胃食管反流患者，过酸过甜食物会加重胃酸反流症状，加重病情。
四、酒精
具体食物及影响：酒精对胃黏膜有直接的刺激作用，幽门螺杆菌感染时，饮酒会进一步损伤胃黏膜，破坏胃黏膜的防御屏障，使幽门螺杆菌更容易侵害胃黏膜，加重炎症程度，还会影响药物治疗幽门螺杆菌的效果。例如，长期饮酒的幽门螺杆菌感染者，胃部炎症往往更为严重。
不同人群注意事项：青少年正处于身体发育阶段，酒精对其胃肠及肝脏等器官的损伤更大，应绝对避免饮酒；女性饮酒对身体的损害相对男性可能更敏感，同时饮酒还可能影响内分泌等，不利于幽门螺杆菌感染的恢复；有肝脏疾病等病史的人群，饮酒会加重肝脏负担，同时也会加重胃部的损伤，应严格禁酒。
