慢性肠胃炎会引发消化系统症状如腹痛（不同年龄性别有差异，与生活方式有关）、腹泻（粪便有特征且不同人群有特点）、恶心呕吐（有发生机制且影响生活方式）；全身症状有乏力（原因及不同年龄表现不同）、消瘦（营养流失途径及与病史关联）；还有其他伴随症状如食欲减退（受胃肠道不适影响及可能有性别差异）、腹胀（肠道气体积聚原因及生活方式影响）。
一、消化系统症状
（一）腹痛
1.年龄与性别差异：不同年龄段和性别人群腹痛表现可能有差异，一般来说，儿童慢性肠胃炎腹痛可能表现为哭闹不安，而成人腹痛多为隐痛、胀痛等。腹痛部位多在脐周附近，这是因为胃肠道主要集中在该区域。其发生机制是炎症刺激胃肠道黏膜及神经末梢，导致胃肠道痉挛或神经冲动传导异常。例如，有研究表明，慢性肠胃炎患者肠道黏膜存在炎症细胞浸润，这些炎症细胞释放的炎性介质会刺激肠道神经，引起腹痛。
2.与生活方式关系：长期饮食不规律、暴饮暴食等不良生活方式会加重腹痛症状。比如，经常食用辛辣、油腻、刺激性食物，会进一步损伤胃肠道黏膜，使炎症加重，从而导致腹痛频繁发作。
（二）腹泻
1.粪便特征：慢性肠胃炎患者腹泻时粪便多为稀水样便、糊状便等。腹泻频率因人而异，可能每天数次到十余次不等。这是由于肠道炎症影响了肠道的吸收和分泌功能，使得水分和电解质吸收减少，分泌增加，导致粪便含水量增加，出现腹泻症状。例如，炎症导致肠黏膜上皮细胞功能紊乱，对水分的重吸收能力下降，从而引起腹泻。
2.不同人群特点：儿童慢性肠胃炎腹泻可能会影响营养吸收，导致生长发育受影响，因为儿童处于生长发育关键期，肠道功能相对脆弱，炎症对其肠道功能的破坏更易影响营养物质的摄取。而老年慢性肠胃炎患者腹泻可能会引起脱水、电解质紊乱等并发症，因为老年人各器官功能衰退，对腹泻导致的水分和电解质丢失的调节能力下降。
（三）恶心呕吐
1.发生机制：胃肠道炎症刺激会通过神经反射引起恶心呕吐。炎症导致胃肠道蠕动紊乱，胃排空延迟，胃内压力升高，从而引发恶心，严重时出现呕吐。例如，炎症介质刺激胃肠道的迷走神经，传导至中枢神经系统，引起呕吐反射。
2.对生活方式影响：频繁的恶心呕吐会影响患者的进食，导致营养摄入不足。患者可能会因为恶心呕吐而减少进食量，长期如此会影响身体健康，尤其对于儿童和老年人，需要更加关注营养补充。
二、全身症状
（一）乏力
1.原因分析：慢性肠胃炎患者由于长期消化吸收功能障碍，营养物质摄入不足，身体能量供应不足，同时炎症反应会消耗机体能量，导致患者出现乏力症状。例如，患者不能正常消化吸收蛋白质、碳水化合物等营养物质，身体缺乏足够的能量来源，就会感觉疲倦、乏力。
2.不同年龄人群表现：儿童慢性肠胃炎出现乏力时可能表现为活动减少、精神不振，因为儿童正处于活跃的生长发育阶段，能量消耗大，而乏力会影响其正常的活动和生长。老年人则可能在日常生活中表现为行走无力、做家务等活动耐力下降，这与老年人本身的生理储备功能下降有关，乏力会进一步影响其生活自理能力。
（二）消瘦
1.营养流失途径：慢性肠胃炎导致患者消化吸收功能受损，食物中的营养成分不能被充分吸收利用，长期下去会造成体重下降、消瘦。例如，患者对蛋白质、脂肪、维生素等营养物质的吸收减少，身体无法维持正常的营养需求，从而出现消瘦的表现。
2.与病史关联：如果患者有长期慢性肠胃炎病史，且未得到有效控制，消瘦情况会更加明显。长期的营养不足还可能导致患者抵抗力下降，容易并发其他感染性疾病，形成恶性循环。
三、其他伴随症状
（一）食欲减退
1.胃肠道不适影响：腹痛、腹胀、恶心呕吐等胃肠道不适症状会直接导致患者食欲减退。因为胃肠道炎症使患者感觉腹部不适，进食后这种不适可能会加重，所以患者会本能地减少进食。例如，腹痛时进食会刺激胃肠道，加重疼痛，从而使患者不想进食。
2.不同性别差异：一般来说，男性和女性在食欲减退的表现上可能没有明显的性别差异，但可能与个体的心理状态等有关。比如，女性可能更易受情绪影响，慢性肠胃炎引起的食欲减退可能会加重其焦虑情绪，进而进一步影响食欲。
（二）腹胀
1.肠道气体积聚原因：慢性肠胃炎患者肠道蠕动功能紊乱，食物在肠道内停留时间延长，发酵产生气体，导致腹胀。另外，炎症也会影响肠道对气体的吸收和排出，使气体在肠道内积聚，引起腹胀。例如，肠道内有益菌减少，有害菌过度繁殖，会产生更多气体，导致腹胀。
2.生活方式对腹胀的影响：进食过快、吞咽过多空气、食用易产气食物（如豆类、碳酸饮料等）会加重腹胀症状。比如，食用豆类后，豆类在肠道内被细菌分解会产生大量气体，加重腹胀。
