低钾血症患者可食用水果类、蔬菜类、豆类及豆制品、坚果类等食物补充。
1.水果类
香蕉是含钾较为丰富的水果,每100克香蕉含钾约256毫克,能较快地补充人体所需的钾元素,且口感软糯,易于消化,适合各个年龄段的人群。橙子每100克含钾约159毫克,富含维生素C等营养物质,可增强免疫力。此外,草莓、猕猴桃等也是不错的选择,草莓每100克含钾约131毫克,猕猴桃每100克含钾约243毫克。
2.蔬菜类
菠菜是高钾蔬菜,每100克菠菜含钾约311毫克,还含有丰富的铁元素和维生素。土豆每100克含钾约342毫克,可作为主食或配菜。此外,西兰花、蘑菇等蔬菜也含有一定量的钾,西兰花每100克含钾约17毫克,蘑菇每100克含钾约312毫克。
3.豆类及豆制品
黄豆每100克含钾约1503毫克,是钾的优质来源。黑豆每100克含钾约1377毫克,营养价值高。豆浆、豆腐等豆制品也是补充钾的良好食物,它们易于消化吸收,适合不同年龄段的人群。
4.坚果类
杏仁每100克含钾约728毫克,腰果每100克含钾约503毫克。但坚果热量较高,食用时要注意控制量。