胃肠功能紊乱可引起消化系统症状和全身症状，消化系统症状有腹部不定部位的胀痛等多种形式的腹痛、腹部胀满的腹胀、有恶心感继而呕吐的恶心呕吐、大便次数增多性状稀薄的腹泻或排便困难大便干结次数减少的便秘；全身症状包括身体疲倦没力气的乏力及焦虑、抑郁、失眠等精神心理症状，且不同人群在各症状表现上有差异，还存在相互影响的情况。
腹痛：多为腹部不定部位的疼痛，疼痛性质多样，可为胀痛、隐痛、绞痛等。例如，部分患者会出现上腹部隐痛，疼痛程度不一，可能与胃肠蠕动紊乱导致的肠道痉挛或胃肠黏膜受到异常刺激有关。不同年龄人群腹痛表现可能略有差异，儿童可能更难以准确描述疼痛部位，常表现为哭闹不安等；成年人可较清晰表述疼痛的大致位置和性质。生活方式方面，长期精神紧张、压力大的人群更易出现胃肠功能紊乱相关腹痛，因为精神因素会影响自主神经对胃肠的调节。有胃肠病史的人群，如既往有胃炎、胃溃疡等病史，胃肠功能紊乱时腹痛可能更频繁或症状加重。
腹胀：腹部胀满不适，自觉腹部膨隆。这是由于胃肠动力异常，食物消化、排空受阻，气体在胃肠道内积聚所致。比如，进食过多产气食物后，腹胀症状可能更明显。老年人胃肠功能本身较弱，更容易出现腹胀情况；女性在月经周期等特殊生理阶段，激素变化可能影响胃肠功能，也较易发生腹胀；长期久坐、缺乏运动的人群胃肠蠕动减慢，腹胀发生几率增加；有胃肠疾病史者，胃肠功能紊乱时腹胀往往更为突出。
恶心呕吐：患者会有恶心感，随后可能出现呕吐症状。引起恶心呕吐的原因是胃肠功能紊乱导致胃排空延迟、逆蠕动等。儿童发生胃肠功能紊乱时，恶心呕吐相对更常见，且需注意因呕吐可能导致脱水等情况，要特别关注儿童的水电解质平衡；孕妇在孕期由于激素变化等原因，也较易出现胃肠功能紊乱相关的恶心呕吐，一般孕早期更为明显；有胃肠疾病基础的人群，如患有胃食管反流病，胃肠功能紊乱时恶心呕吐症状可能反复发作。
腹泻或便秘：
腹泻：大便次数增多，粪便性状稀薄，可呈水样便等。这是因为胃肠功能紊乱影响了肠道的吸收和分泌功能。例如，肠道蠕动过快时，水分来不及充分吸收就排出体外。儿童腹泻可能与饮食不规律、感染等多种因素导致胃肠功能紊乱有关，需注意预防脱水和电解质紊乱；老年人胃肠功能衰退，也易出现因胃肠功能紊乱引起的腹泻，且往往恢复较慢；有肠道疾病史的人群，如炎症性肠病患者，胃肠功能紊乱时腹泻症状可能加重。
便秘：排便困难，大便干结，排便次数减少。是由于胃肠动力不足，肠道传输粪便的能力下降所致。比如，老年人胃肠蠕动减慢，更容易发生便秘；女性在孕期由于子宫增大压迫肠道等原因，也常出现便秘；长期饮食结构不合理，缺乏膳食纤维摄入的人群，胃肠功能紊乱时便秘风险增加；有肛肠疾病史的人群，胃肠功能紊乱可能加重便秘情况。
全身症状
乏力：患者感觉身体疲倦、没有力气。这是因为胃肠功能紊乱影响了营养物质的消化吸收，机体能量供应不足。不同年龄人群乏力表现相似，但儿童可能表现为活动减少等；老年人本身身体机能下降，胃肠功能紊乱时乏力症状可能更明显；长期熬夜、生活不规律的人群，胃肠功能紊乱合并乏力的情况较为常见；有慢性疾病病史的人群，胃肠功能紊乱会进一步加重身体的消耗，导致乏力加重。
精神心理症状：部分患者会出现焦虑、抑郁、失眠等精神心理症状。这是因为胃肠和神经系统关系密切，胃肠功能紊乱可通过神经-内分泌-免疫网络影响中枢神经系统。例如，长期胃肠功能紊乱的患者，由于身体不适等原因易产生焦虑情绪，而焦虑又会反过来加重胃肠功能紊乱，形成恶性循环。女性相对男性可能更易在胃肠功能紊乱时出现精神心理症状，尤其是在生理期等特殊时期；老年人随着年龄增长，心理调适能力相对较弱，胃肠功能紊乱时更易出现精神心理方面的问题；长期处于高压力工作环境的人群，胃肠功能紊乱合并精神心理症状的几率较高。
