霉菌性食道炎前期会出现吞咽不适、胸骨后疼痛、反酸烧心、咽部异物感等症状，不同症状有不同具体表现，且在年龄、性别方面有不同易患情况，生活方式等因素也会影响症状出现。
一、吞咽不适
具体表现：患者可能会感觉吞咽时胸骨后有异物感、刺痛感或梗阻感。这种不适在进食固体食物时可能更为明显，随着病情发展，可能进食半流质甚至流质食物时也会出现。例如，一位患有霉菌性食道炎前期的患者，在吃面包等较干的食物时，会明显感觉到食物通过食管时不顺畅，有阻滞感。
年龄与性别因素：不同年龄和性别的人群都可能出现吞咽不适，但一般来说，免疫力较低的人群，如老年人、儿童（尤其是免疫功能尚未完全发育成熟的婴幼儿）以及患有基础疾病（如糖尿病、艾滋病等）的人群更容易出现，而性别差异相对不明显。生活方式方面，长期使用抗生素、糖皮质激素等药物的人群，或者有不良饮食习惯（如长期进食过热、过烫食物等）的人群也易出现该症状。
二、胸骨后疼痛
具体表现：疼痛部位主要在胸骨后或剑突下，疼痛性质多样，可为隐痛、烧灼样痛等。疼痛程度因人而异，有的患者可能只是轻微的隐痛，而有的患者疼痛较为明显，在进食后可能会加重。比如，有的患者在进食后不久，会感觉到胸骨后有明显的烧灼样疼痛，持续一段时间后可能缓解，但再次进食时又会出现。
年龄与性别因素：各年龄段均可发生，对于儿童来说，由于表达能力有限，可能会表现出哭闹、拒食等情况来间接反映胸骨后疼痛；女性在妊娠期等特殊生理时期，由于体内激素变化等因素，可能会对疼痛的敏感度有所不同，但总体差异不大。有长期吸烟、饮酒等不良生活方式的人群，患霉菌性食道炎前期时更易出现胸骨后疼痛且症状可能相对更明显。
三、反酸、烧心
具体表现：反酸是指胃内容物经食管反流至口咽部，口腔感觉到酸性物质；烧心是指胸骨后或剑突下烧灼感，常由胸骨下段向上延伸。患者可能在进食后、平卧时更容易出现反酸、烧心症状。例如，患者在进食大量食物后平卧，可能会感觉有酸性液体从胃反流至口腔，同时伴有胸骨后明显的烧心感。
年龄与性别因素：不同年龄和性别都可能出现，但老年人由于食管下括约肌功能减退等原因，相对更容易出现反酸、烧心症状；女性在月经周期、妊娠期等特殊时期，激素水平变化可能影响食管下括约肌功能，从而影响反酸、烧心的发生情况。长期精神压力大、饮食不规律的人群，无论年龄性别，都更易出现反酸、烧心症状。
四、咽部异物感
具体表现：患者会感觉咽部有异物，咳之不出，咽之不下，但不影响进食。这种异物感可能会持续存在，给患者带来一定的心理负担。比如，患者总觉得咽部有东西堵着，但吃饭时吞咽固体或流质食物并无明显阻碍。
年龄与性别因素：各年龄段均可出现，儿童可能因不能准确描述而被家长忽视，需要家长密切观察其是否有异常表现；女性在更年期等激素变化时期，可能因身体的一些不适反应而对咽部异物感更加敏感，但总体来说性别差异不突出。长期用嗓过度、生活在空气污染较严重环境中的人群，咽部异物感出现的几率可能相对较高。
