预防胆结石需从合理饮食、健康生活方式和定期体检三方面入手。合理饮食要控制胆固醇摄入、增加膳食纤维摄入、规律进食；健康生活方式包括适度运动、维持健康体重、戒烟限酒；定期体检要关注胆囊状况、及时处理相关疾病，高危人群应定期腹部超声检查，积极治疗糖尿病、高脂血症等相关疾病。
一、合理饮食
1.控制胆固醇摄入：日常饮食中应减少高胆固醇食物的摄取，像动物内脏、蛋黄等。研究表明，长期高胆固醇饮食会增加胆汁中胆固醇含量，易形成胆固醇结石。例如，每日胆固醇摄入量应控制在300mg以内，对于有胆结石风险的人群更要严格把控。
2.增加膳食纤维摄入：多吃富含膳食纤维的食物，如全麦面包、蔬菜、水果等。膳食纤维能促进肠道蠕动，减少胆固醇的吸收，从而降低胆结石形成风险。蔬菜中绿叶蔬菜如菠菜等，水果中苹果等都是不错的选择，每日应保证摄入25-30g膳食纤维。
3.规律进食：保持一日三餐规律，避免长时间空腹。空腹时胆汁分泌减少，胆汁中胆固醇浓度相对升高，容易沉积形成结石。早餐尤为重要，不吃早餐会使胆汁在胆囊内停留时间过长，增加胆结石发生几率。
二、健康生活方式
1.适度运动：坚持适量的运动，如每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，像快走、慢跑等。运动可以促进胆汁排泄，减少胆汁淤积。对于不同年龄段人群，运动强度和方式可有所调整，年轻人可选择较剧烈的运动，老年人则适合慢走等温和运动。
2.维持健康体重：避免超重或肥胖，因为肥胖是胆结石的重要危险因素。体重指数（BMI）应维持在18.5-23.9之间，可通过合理饮食和运动来控制体重，对于有肥胖倾向的人群，要定期监测体重，及时调整生活方式。
3.戒烟限酒：吸烟和过量饮酒会影响胆汁的成分和排泄。吸烟会使胆汁中胆固醇含量升高，饮酒过量会干扰肝脏对胆汁的代谢，增加胆结石发生风险。吸烟者应尽量戒烟，饮酒者要限制饮酒量，男性每日饮酒酒精量不超过25g，女性不超过15g。
三、定期体检
1.关注胆囊状况：定期进行腹部超声检查等，以便早期发现胆囊的微小病变。对于有胆结石家族史、肥胖、女性（尤其是更年期女性）等高危人群，应每年至少进行一次腹部超声检查，及时了解胆囊内胆汁情况，一旦发现异常可尽早采取措施。
2.及时处理相关疾病：如果患有糖尿病、高脂血症等疾病，要积极治疗。糖尿病患者血糖控制不佳会影响胆汁代谢，高脂血症会使胆汁中脂质成分异常，都容易诱发胆结石。所以糖尿病患者要严格控制血糖，高脂血症患者要通过饮食、运动或药物（需遵医嘱）控制血脂水平。
