脾胃虚寒者在饮食选择上，谷物类可选性平味甘的粳米、性温味甘的糯米；蔬菜类有性温味甘归脾胃经的南瓜、性平味甘的胡萝卜；肉类包含性平味甘归脾胃经的牛肉、性温味甘入脾胃经的鲢鱼；饮品可选生姜红糖水、红枣桂圆姜茶等。同时需注意不同人群差异，儿童要注重食物易消化性、老年人要选易消化吸收食物、女性要考虑特殊生理时期，且要避免食用刺激性食物，保持良好作息和适当运动配合。
一、饮食选择方面
（一）谷物类
1.粳米：性平、味甘，具有补中益气等功效，对于脾胃虚寒者较为适宜，可煮粥食用，如粳米粥，能温暖脾胃，补充能量。从营养成分来看，粳米富含碳水化合物，可为人体提供基础能量，且易于消化吸收，不会加重脾胃负担。
2.糯米：性温、味甘，有温补脾胃的作用，可做成糯米粥，对于脾胃虚寒导致的消化不良等有一定改善作用。但糯米黏性较大，一次不宜食用过多，尤其是胃肠功能较弱的人群，以免引起腹胀等不适。对于儿童来说，脾胃功能尚未完全发育成熟，食用糯米需控制量，避免影响消化。
（二）蔬菜类
1.南瓜：性温、味甘，归脾、胃经，有补中益气、消炎杀菌、止痛的功效。南瓜中含有丰富的果胶，可以保护胃黏膜免受粗糙食物刺激，适合脾胃虚寒者食用。可做成南瓜羹，既美味又能调养脾胃。南瓜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，对于不同年龄层的脾胃虚寒者都有好处，成年人食用可维持正常肠道功能，儿童适量食用也能促进消化，但要注意烹饪方式，避免过于油腻。
2.胡萝卜：性平、味甘，具有健脾和胃、补肝明目等功效。胡萝卜富含胡萝卜素等营养成分，可炒食或炖汤，如胡萝卜炖牛肉，牛肉搭配胡萝卜能起到温补脾胃的作用。对于不同年龄段的人，如老年人脾胃功能相对较弱，食用胡萝卜有助于增强脾胃消化能力；儿童食用胡萝卜需注意烹饪得软烂，方便消化吸收。
（三）肉类
1.牛肉：性平、味甘，归脾、胃经，有补脾胃、益气血、强筋骨的功效。牛肉适合脾胃虚寒、中气下陷、气短体虚者食用，可做成牛肉汤，如当归牛肉汤，能起到较好的温补脾胃效果。但牛肉不易消化，烹饪时要煮得软烂些。对于消化功能稍差的人群，如老年人，可适当减少食用量；儿童则不建议过早过多食用牛肉，以免增加脾胃消化负担。
2.鲢鱼：性温、味甘，入脾、胃经，有温中益气、暖胃、泽肤等功效，适用于脾胃虚寒、食欲不振等情况。可清蒸鲢鱼，保留其营养成分，易于消化。不同年龄的人食用鲢鱼时需注意，儿童食用要确保鱼刺清理干净，避免卡喉，同时根据脾胃消化能力适量食用。
二、饮品选择方面
（一）姜茶
1.生姜红糖水：生姜性温，能温胃散寒，红糖可补中缓急。将生姜切片煮水，加入适量红糖饮用，对于脾胃虚寒引起的腹痛、腹泻等有缓解作用。对于女性来说，经期脾胃虚寒者饮用可温暖身体，缓解不适，但要注意适量，避免过多饮用导致上火等情况。儿童饮用需谨慎，由于儿童脾胃功能相对较弱，姜茶的刺激性可能相对较大，若要饮用，应在成人监护下少量尝试，观察反应。
2.红枣桂圆姜茶：红枣能补中益气、养血安神，桂圆可补益心脾，搭配生姜，能更好地温补脾胃。此茶适合气血不足且脾胃虚寒的人群，不同年龄层的人可根据自身情况饮用，老年人饮用有助于增强体质，改善脾胃虚寒状况；但儿童饮用时要注意控制红枣和桂圆的量，避免过多摄入糖分等。
三、注意事项
（一）不同人群差异
1.儿童：儿童脾胃虚寒时，在食补选择上更要注重食物的易消化性。如选择南瓜、胡萝卜等蔬菜时要做得软烂，肉类可选择鱼肉等相对易消化的，且食量要适中，避免过度进食加重脾胃负担。同时要注意饮食规律，定时定量进食。
2.老年人：老年人脾胃功能衰退，食补时要选择更易于消化吸收的食物。例如煮粥时可将食材煮得更烂，肉类选择瘦肉且烹饪得十分软烂。在饮用姜茶等时也要注意适量，观察身体反应，因为老年人身体机能下降，对食物的耐受程度和反应可能与年轻人不同。
3.女性：女性脾胃虚寒除了注意食物的温补作用外，还要考虑特殊生理时期的影响。如经期要避免食用过于寒凉的食物，而上述提到的温补类食物较为适宜。同时，在选择饮品时要注意避免过多摄入刺激性强的食物，保持饮食的温和性。
（二）生活方式配合
无论哪个年龄层的脾胃虚寒者，都要注意避免食用生冷、油腻、辛辣等刺激性食物，这些食物会加重脾胃虚寒的症状。要保持良好的作息习惯，充足的睡眠有助于脾胃的自我修复和调理。适当进行运动，如散步等轻度运动，能促进脾胃的运化功能，但要注意运动强度适中，避免过度劳累。
