乙肝主要通过血液、母婴和性传播，一般牙龈出血与乙肝病人一起吃饭不会传染乙肝，儿童可接种疫苗预防，老年人无抗体可接种疫苗，乙肝表面抗体阴性者建议接种疫苗来预防乙肝。
一、乙肝的传播途径
乙肝主要通过血液传播、母婴传播和性传播。血液传播包括输入被乙肝病毒污染的血液或血制品、使用被污染的注射器、医疗器械等；母婴传播是指感染乙肝的母亲在分娩过程中或产后将病毒传给婴儿；性传播则是与乙肝感染者发生无防护的性行为时可能感染。
二、牙龈出血和乙肝病人一起吃饭是否会传染
一般情况下，牙龈出血和乙肝病人一起吃饭不会传染乙肝。因为乙肝病毒在体外的生存能力较弱，且消化道传播乙肝的概率非常低。乙肝病毒主要是通过血液等特定途径进行传播，一起吃饭时，即使乙肝病人有牙龈出血，但病毒量通常不足以通过消化道感染健康人，除非健康人消化道有明显的破损、溃疡等情况，不过这种情况发生乙肝感染的几率也极低。
三、特殊人群需注意的情况
（一）儿童
儿童免疫系统相对较弱，但正常的一起吃饭等日常接触一般不会感染乙肝。为了预防乙肝，儿童可以接种乙肝疫苗，通过接种疫苗产生抗体来有效预防乙肝感染，这是针对儿童等人群预防乙肝的重要措施，因为接种疫苗后能使儿童体内产生保护性抗体，抵御乙肝病毒感染。
（二）老年人
老年人如果本身没有乙肝抗体，在与乙肝病人接触时，也可以通过接种乙肝疫苗来预防。同时，老年人在日常生活中要注意保持良好的生活习惯，增强自身免疫力，降低感染疾病的风险。而且，老年人如果本身有其他基础疾病，接种疫苗等情况需要在医生评估下进行，但总体来说正常的与乙肝病人一起吃饭等一般接触不会导致乙肝感染。
（三）乙肝表面抗体阴性者
对于乙肝表面抗体阴性的人群，无论是成年人还是其他特殊人群，都建议接种乙肝疫苗。因为乙肝表面抗体阴性意味着对乙肝没有免疫力，接触乙肝病毒时更容易感染。通过接种乙肝疫苗刺激机体产生抗体，从而有效预防乙肝感染。在与乙肝病人接触时，即使有牙龈出血等情况，也能降低感染风险。
