孕初期需从优质蛋白质、维生素、矿物质摄入及健康饮食习惯等方面保障胎心胎芽发育，要保证优质蛋白质充足供应，补充叶酸等维生素，摄取铁、锌等矿物质，饮食规律少食多餐，避免不良食物饮品，有特殊病史者遵医嘱调整饮食，保持良好心态适度运动。
一、优质蛋白质的摄入
孕初期应保证优质蛋白质的充足供应。富含优质蛋白质的食物有鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种微量元素，是孕期补充蛋白质的优质来源，每天可食用1-2个鸡蛋；还有鱼类，鱼肉富含优质蛋白质，且易于消化吸收，像鲫鱼、鲈鱼等，每周可食用2-3次；此外，豆类及豆制品也是不错的选择，如黄豆、黑豆制作的豆腐、豆浆等，每天可适量摄入豆制品。蛋白质是细胞修复和生长的重要原料，对于胎心胎芽的发育起着关键作用。
二、维生素的补充
1.叶酸：孕初期是胎儿神经管发育的关键时期，叶酸的补充至关重要。绿叶蔬菜中富含叶酸，例如菠菜，每100克菠菜中叶酸含量较为丰富，孕妇每天可食用200克左右的菠菜来获取足够的叶酸；同时，一些水果如橙子等也含有一定量的叶酸，可适当食用。一般建议孕妇从计划怀孕前3个月开始补充叶酸，直至怀孕满3个月。
2.其他维生素：维生素B族也对胎心胎芽发育有帮助，全麦面包、燕麦片等全谷类食物富含B族维生素，孕期可适当增加这类食物的摄入；维生素C能促进铁的吸收，橘子、草莓等富含维生素C的水果也是孕初期可以多吃的，每天可摄入1-2种水果，保证维生素C的摄入。
三、矿物质的摄取
1.铁：孕初期孕妇对铁的需求量增加，动物肝脏是铁的良好来源，如猪肝，每周可食用1-2次猪肝，每次50克左右，但要注意适量，因为动物肝脏中胆固醇含量相对较高；红肉如牛肉、羊肉等也是铁的重要来源，每周可食用2-3次红肉。铁是合成血红蛋白的重要原料，充足的铁供应有助于维持胎盘的血液供应，保障胎心胎芽的正常发育。
2.锌：海鲜类食物富含锌，像牡蛎，虽然牡蛎营养丰富，但孕妇食用要适量，每周1-2次即可；坚果中也含有一定量的锌，如核桃、腰果等，每天可吃10-15克的坚果。锌参与体内多种酶的合成和代谢，对胎儿的生长发育特别是胎心胎芽的发育有重要意义。
四、健康的饮食习惯
孕初期要注意饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食。同时，要避免食用辛辣、油腻、刺激性食物以及含有咖啡因的饮品，如咖啡、浓茶等，这些食物和饮品可能会对胎儿发育产生不利影响。另外，孕妇要保持良好的心态，适当进行轻度运动，如散步等，有助于维持身体健康，促进胎心胎芽的良好发育。对于有特殊病史的孕妇，如患有妊娠糖尿病等，需要在医生的指导下调整饮食结构，确保营养摄入既满足胎心胎芽发育需求又符合自身健康状况。
