快速提升血糖的食物有糖类（糖果、含糖饮料）、淀粉类（白面包、馒头），富含碳水化合物的水果有香蕉、葡萄，其他有助于缓解低血糖的食物有蜂蜜、奶制品（牛奶、酸奶），但不同人群食用需注意相关事项，如糖尿病患者要控制部分食物摄入，儿童食用时要注意安全等。
一、快速提升血糖的食物选择
1.糖类食物
糖果：如硬糖、软糖等，其中的蔗糖等糖类能迅速被人体吸收，快速升高血糖。例如，研究表明，食用10-15克左右的葡萄糖糖果，一般在15分钟内就能明显缓解低血糖症状。对于儿童低血糖患者，可选择水果糖等相对温和的糖类，但要注意控制量，避免过量导致其他问题。
含糖饮料：像可乐、果汁汽水等含糖饮料，其中的糖分能较快被人体摄取。以一杯150-200毫升、含糖量在10%左右的含糖饮料为例，饮用后血糖会在30-60分钟内有较明显的上升。不过，对于有糖尿病等基础疾病的人群，要谨慎选择含糖饮料，因为其血糖上升可能较为迅猛，需根据自身血糖控制情况来决定。
2.淀粉类食物
白面包：白面包中的淀粉含量高，经过消化后能较快转化为葡萄糖。一般来说，食用1-2片白面包后，大约30-60分钟血糖会逐渐升高。对于老年人低血糖患者，白面包相对容易咀嚼和消化，但要注意搭配适量的蛋白质食物，如一杯牛奶，以减缓血糖上升的速度，避免血糖波动过大。
馒头：馒头也是富含淀粉的食物，进食后在体内经过消化酶的作用，淀粉被分解为葡萄糖进入血液。例如，一个中等大小的馒头（约100克），食用后血糖会在45-90分钟内逐步升高。对于儿童低血糖患者，馒头的食用量要根据年龄和低血糖程度来调整，避免一次食用过多导致消化不良等问题。
二、富含碳水化合物的水果
1.香蕉
香蕉是一种富含碳水化合物的水果，每100克香蕉中含有约22克左右的碳水化合物。香蕉中的碳水化合物主要是果糖、葡萄糖和蔗糖等，能够较快被人体吸收利用来提升血糖。一般建议低血糖时食用1-2根中等大小的香蕉，食用后大约30-60分钟血糖会有所上升。对于糖尿病患者出现低血糖时食用香蕉，要注意监测血糖，因为香蕉的升糖指数相对较高，需根据自身血糖控制情况来确定食用量。
2.葡萄
葡萄中含有较多的葡萄糖和果糖，100克葡萄大约含有16克左右的碳水化合物。低血糖时食用适量葡萄，如5-10颗，其含有的糖分能较快被人体吸收，从而缓解低血糖症状。但对于儿童低血糖患者，要注意避免在进食葡萄时发生呛噎等情况，因为儿童的吞咽功能尚未完全发育成熟。同时，有胃肠道疾病的人群食用葡萄时也要注意适量，以免引起胃肠道不适。
三、其他有助于缓解低血糖的食物
1.蜂蜜
蜂蜜中含有丰富的单糖，如葡萄糖和果糖，能够快速被人体吸收。一般来说，低血糖时可服用1-2汤匙蜂蜜，用温水冲服后，血糖会在较短时间内升高。不过，对于糖尿病患者，蜂蜜的摄入需要严格控制，因为其升糖作用较为明显。此外，儿童食用蜂蜜时要注意避免1岁以下婴儿食用，因为婴儿胃肠道功能较弱，食用蜂蜜可能会引起肉毒杆菌中毒等问题。
2.奶制品
牛奶：牛奶中含有一定量的乳糖，乳糖属于双糖，在体内经过消化后可分解为葡萄糖和半乳糖被人体吸收。一杯200毫升的牛奶，其中含有约12克左右的碳水化合物，低血糖时饮用能起到一定的缓解作用。对于老年人低血糖患者，饮用温牛奶较为适宜，可避免过凉的牛奶刺激胃肠道。对于儿童低血糖患者，选择纯牛奶时要注意适量，避免一次饮用过多导致腹胀等不适。
酸奶：部分酸奶中也含有一定的糖分，低血糖时适量饮用酸奶也能补充能量。但要注意选择含糖量适中的酸奶，一些添加了过多糖分的酸奶可能不利于血糖的稳定控制。对于有乳糖不耐受的人群，要谨慎选择酸奶，以免引起胃肠道不适。
