糖尿病患者可以吃升糖指数低、营养丰富的水果,主要有草莓、梨、樱桃等。
1.草莓
升糖指数约41,含糖量仅4%-7%,每100克热量约32千卡。富含维生素C和膳食纤维,能延缓血糖上升,其含有的花青素可改善胰岛素敏感性。建议每次吃100克左右,两餐间食用,避免过量。
2.梨
升糖指数约36,属于低升糖水果,含糖量8%-12%,富含果胶和水分,能增加饱腹感,减少其他主食摄入。其中的B族维生素有助于代谢调节,每次可吃100-150克(约1/2个中等大小梨),每周3-4次。
3.樱桃
升糖指数约22,含糖量9%-12%,含花青素和槲皮素,可促进胰岛素分泌,辅助调节血糖。每100克热量约46千卡,建议每次食用不超过10颗,每周2-3次,注意选择新鲜樱桃,避免加工制品。