甲亢病人饮食需注意:热量摄入比正常人增50%-70%,选主食;增加蛋白质摄取,每日1.5-2.0g/kg体重,选瘦肉等优质蛋白;选富含复合碳水化合物食物,避免精制糖;脂肪适量,选不饱和脂肪酸高的,占总热量20%-30%;多吃新鲜蔬果保证维生素;严格避免含碘食物;儿童甲亢要营养全面均衡、避高碘;老年甲亢要易消化、兼顾其他慢病饮食要求。
甲亢病人饮食需注意:热量摄入比正常人增50%-70%,选主食;增加蛋白质摄取,每日1.5-2.0g/kg体重,选瘦肉等优质蛋白;选富含复合碳水化合物食物,避免精制糖;脂肪适量,选不饱和脂肪酸高的,占总热量20%-30%;多吃新鲜蔬果保证维生素;严格避免含碘食物;儿童甲亢要营养全面均衡、避高碘;老年甲亢要易消化、兼顾其他慢病饮食要求。
一、热量摄入
甲亢病人由于基础代谢率增高,能量消耗加大,需要保证充足的热量供应。一般来说,每日热量摄入应比正常人增加50%-70%,以满足机体高代谢的需求,可选择米饭、面条、馒头等主食来提供热量。
二、蛋白质摄入
要增加蛋白质的摄取量,因为甲亢会使蛋白质分解加速,适量补充优质蛋白质有助于维持机体的氮平衡。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源,每日蛋白质摄入量可在1.5-2.0g/kg体重。
三、碳水化合物摄入
碳水化合物是机体能量的重要来源,应选择富含复合碳水化合物的食物,如全麦面包、燕麦等,避免过多食用精制糖,因为精制糖可能会导致血糖波动较大,而甲亢患者本身代谢就较为紊乱,高血糖可能会对病情产生不利影响。
四、脂肪摄入
脂肪的摄入要适量,选择不饱和脂肪酸含量高的食物,如橄榄油、深海鱼类等,减少饱和脂肪酸的摄入,像动物油、油炸食品等应尽量避免,每日脂肪摄入量占总热量的20%-30%为宜。
五、维生素摄入
甲亢病人需要摄入丰富的维生素,尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与机体的能量代谢等多种生理过程,维生素C具有抗氧化等作用。可以多吃新鲜的蔬菜水果,如橙子、菠菜、西兰花等,以保证足够的维生素供应。
六、避免碘的摄入
甲亢患者要严格避免食用含碘丰富的食物,因为碘是合成甲状腺激素的原料,摄入过多碘会加重甲亢病情。常见的高碘食物有海带、紫菜、海鱼、贝类等。
七、特殊人群注意事项
儿童甲亢患者:儿童处于生长发育阶段,在饮食上除了遵循上述一般原则外,更要保证营养的全面均衡,同时要密切关注其生长发育指标,如身高、体重等,根据儿童的年龄和生长需求合理调整饮食结构,确保营养满足生长发育需要,并且要避免食用含碘高的食物,防止影响甲状腺功能的正常发育。
老年甲亢患者:老年甲亢患者多伴有各器官功能的减退,在饮食上要注意易消化,保证热量、蛋白质等的摄入,同时要关注老人的消化功能,避免进食过多不易消化的食物。由于老年人可能合并其他慢性疾病,如糖尿病、高血压等,在饮食调整时要兼顾这些疾病的饮食要求,例如合并糖尿病的老年甲亢患者要严格控制碳水化合物的摄入量,遵循糖尿病饮食原则。