甲亢病人饮食需从热量、蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等方面进行合理安排，儿童、老年、妊娠期甲亢患者还有各自特殊注意事项，要分别满足不同人群营养需求及特殊情况。热量摄入比正常人高50%-70%，蛋白质高于常人，碳水化合物选复杂的占总热量50%-60%，脂肪控制且选不饱和脂肪，保证维生素摄入，注意钾钙等矿物质补充，儿童重生长发育营养精准计算，老年重易消化及电解质平衡，妊娠期兼顾自身病情控制与胎儿发育。
一、热量摄入
甲亢病人由于基础代谢率增高，能量消耗加快，需要保证充足的热量摄入以满足身体需求。一般来说，每日热量摄入应比正常人高50%-70%，可根据年龄、性别、体重和活动量等因素进行调整。例如，成年男性甲亢患者若体重70kg左右，轻体力活动时，每日总热量可维持在2500-3000千卡左右；成年女性甲亢患者体重60kg左右，轻体力活动时，每日总热量维持在2000-2500千卡左右。
二、蛋白质摄入
应增加蛋白质的摄取量，蛋白质含量要高于正常人。因为甲亢会使身体处于高代谢状态，蛋白质分解加速，适当补充优质蛋白质有助于维持身体的氮平衡。像瘦肉、鱼类、蛋类、豆类等都是优质蛋白质的良好来源。一般来说，每日每千克体重应摄入1.5-2.0克蛋白质。例如，体重60kg的甲亢患者，每日蛋白质摄入量应在90-120克左右。
三、碳水化合物摄入
适当提高碳水化合物的供给量，以满足身体对能量的需求。但要注意选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米等，避免过多摄入简单糖类。复杂碳水化合物消化吸收相对缓慢，能使血糖维持相对稳定的水平，而简单糖类可能会导致血糖快速波动，不利于病情控制。一般碳水化合物应占总热量的50%-60%。
四、脂肪摄入
脂肪的摄入应适当控制，但其供能比例仍应占总热量的20%-30%。选择不饱和脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪的摄入，如动物油、肥肉等。因为过多的饱和脂肪可能会对心血管系统产生不利影响，而甲亢患者本身代谢亢进，心血管系统负担较重。
五、维生素摄入
甲亢病人应保证充足的维生素摄入，尤其是B族维生素、维生素C等。B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，维生素C具有抗氧化等作用。可多食用新鲜的蔬菜和水果来补充维生素，例如，每日应摄入500克左右的蔬菜和200-300克的水果。
六、矿物质摄入
要注意钾、钙等矿物质的补充。甲亢可能会导致钾的丢失增加，所以应适当多吃富含钾的食物，如香蕉、橙子等；钙的流失也可能增多，因此要多摄入富含钙的食物，像牛奶、豆制品等。一般来说，每日应保证摄入钙1000-1500毫克，钾的摄入量根据具体情况调整，一般成年男性每日钾的适宜摄入量为2000毫克，成年女性为1600毫克左右。
七、特殊人群注意事项
儿童甲亢患者：儿童处于生长发育阶段，饮食护理需更加注重营养的均衡和合理。热量、蛋白质等的摄入要满足生长发育需求，同时要根据儿童的年龄和体重精确计算摄入量。例如，学龄前儿童甲亢患者，每日热量摄入要在满足基础代谢和生长发育的基础上进行调整，蛋白质摄入要保证足够以支持身体的生长。
老年甲亢患者：老年甲亢患者常伴有其他基础疾病，在饮食护理上要更加谨慎。要注意饮食的易消化性，避免加重胃肠道负担。同时，要密切关注电解质平衡等情况，因为老年患者的生理功能减退，对营养物质的吸收和代谢调节能力下降。例如，老年甲亢患者消化功能较弱，应选择软烂、易吸收的食物，如粥、软面条等，并且要定期监测血钾、血钙等指标，根据结果调整饮食中矿物质的摄入。
妊娠期甲亢患者：妊娠期甲亢患者的饮食既要满足自身病情控制的需求，又要保证胎儿的正常生长发育。热量摄入要在满足自身基础代谢和胎儿需求的情况下进行调整，蛋白质、维生素等的摄入要充足且合理。例如，妊娠期甲亢患者每日热量摄入要比非妊娠甲亢患者适当增加，以满足胎儿生长的能量需求，同时要确保摄入足够的铁、钙等矿物质以保障胎儿的骨骼和血液系统发育。
