甲亢患者饮食需注意：保证充足热量摄入，成年男性每日2500-3000千卡、女性2000-2500千卡；选富含复杂碳水化合物食物如全麦面包等；增加优质蛋白质摄入，按每千克体重1.2-1.5克计算；选适量健康脂肪，占总热量20%-30%；保证维生素与矿物质摄入，重视钾、钙，多吃新鲜蔬果，适当补钾钙；严格限制含碘食物，如海带等，避免辛辣、刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等。
甲亢患者饮食需注意：保证充足热量摄入，成年男性每日2500-3000千卡、女性2000-2500千卡；选富含复杂碳水化合物食物如全麦面包等；增加优质蛋白质摄入，按每千克体重1.2-1.5克计算；选适量健康脂肪，占总热量20%-30%；保证维生素与矿物质摄入，重视钾、钙，多吃新鲜蔬果，适当补钾钙；严格限制含碘食物，如海带等，避免辛辣、刺激性食物如辣椒、咖啡、浓茶等。
一、热量摄入
甲亢患者基础代谢率增高，需保证充足热量供应以满足身体消耗。一般来说，每日热量摄入应较正常人增加，可根据年龄、性别、体重等因素调整，例如成年男性甲亢患者每日热量可维持在2500-3000千卡左右，女性可在2000-2500千卡左右，以维持正常体重或根据体重变化适当调整，避免体重过度减轻或增加，影响身体机能恢复。
二、碳水化合物
应选择富含复杂碳水化合物的食物，如全麦面包、糙米、燕麦等，这类食物消化吸收相对缓慢，能提供稳定的能量供应，避免血糖大幅波动。相较于精制糖等简单碳水化合物，复杂碳水化合物更有利于甲亢患者维持血糖稳定和能量持续供应，例如全麦面包中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，有助于改善甲亢患者可能出现的肠道功能紊乱情况。
三、蛋白质
增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。蛋白质是身体修复和维持正常生理功能的重要物质，甲亢患者由于代谢亢进，身体对蛋白质的需求增加，适量补充优质蛋白质有助于维持肌肉量、增强免疫力等。一般来说，每日蛋白质摄入量可按每千克体重1.2-1.5克计算，例如60千克的患者每日蛋白质摄入量可在72-90克左右，确保身体有足够的蛋白质来源来维持正常生理活动。
四、脂肪
选择适量的健康脂肪，如橄榄油、鱼油、坚果等。健康脂肪对身体有重要作用，例如鱼油中的不饱和脂肪酸有助于降低炎症反应，橄榄油富含单不饱和脂肪酸对心血管健康有益。但要注意控制总脂肪摄入量，避免过度摄入导致肥胖等问题，每日脂肪摄入量占总热量的比例一般控制在20%-30%左右，根据个人情况适当调整，确保脂肪摄入的质量和数量都合理。
五、维生素与矿物质
维生素：甲亢患者应保证摄入富含多种维生素的食物，如新鲜的蔬菜和水果。维生素对于身体的新陈代谢、能量转换等过程至关重要，例如维生素B族参与能量代谢，维生素C具有抗氧化作用等。不同年龄段的患者对维生素的需求略有差异，儿童甲亢患者在保证维生素摄入全面的同时，要注意根据儿童的生长发育特点合理选择食物种类和摄入量；老年甲亢患者由于消化吸收功能可能有所减退，可适当选择易于消化吸收的富含维生素的食物，如熟透的水果等。
矿物质：重视钾、钙等矿物质的摄入。甲亢可能影响钾的代谢，容易出现低钾血症，所以要多吃富含钾的食物，如香蕉、土豆等；钙对于维持骨骼健康非常重要，甲亢患者可能存在骨密度降低的风险，因此要摄入充足的钙，可通过饮用牛奶、食用豆制品等方式补充钙，不同性别在钙的需求上基本一致，但女性在特殊生理期如孕期、哺乳期等对钙的需求会增加，需特别注意增加钙的摄入量。
六、避免食物
含碘食物：甲亢患者应严格限制含碘食物的摄入，因为碘是合成甲状腺激素的原料，过多摄入碘会加重甲亢病情。常见的高碘食物有海带、紫菜、海鱼、虾等。例如，大量食用海带可能会使甲状腺激素合成增加，导致甲亢症状加重，所以要避免食用这类高碘食物。
刺激性食物：应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、咖啡、浓茶等。这类食物可能会刺激交感神经，加重甲亢患者心悸、手抖等交感神经兴奋的症状，例如咖啡和浓茶中的咖啡因会使心率加快，加重患者的不适，所以要尽量避免食用。
