食道炎的治疗包括一般治疗、药物治疗和手术治疗。一般治疗需调整生活方式（如肥胖者减重、戒烟酒、抬高床头）和饮食管理；药物治疗有质子泵抑制剂、H受体拮抗剂、促胃肠动力药；手术治疗适用于内科治疗无效及有严重并发症者，常用腹腔镜下胃底折叠术，需严格把握指征。
一、一般治疗
生活方式调整：对于不同年龄、性别的患者都需要注意，比如肥胖患者应适当减重，因为肥胖可能增加腹压，促进胃酸反流加重食道炎；吸烟的患者需戒烟，烟草中的尼古丁等成分会影响食管下括约肌功能，导致反流；饮酒者要限制饮酒量，酒精会刺激胃酸分泌且削弱食管黏膜的防御功能。睡觉时可将床头抬高15-20cm，利用重力作用减少夜间反流。
饮食管理：避免食用会降低食管下括约肌压力的食物，如巧克力、咖啡、高脂肪食物等；减少辛辣、过酸等刺激性食物的摄入，这些食物会直接刺激食管黏膜，加重炎症。对于儿童患者，要注意培养良好的饮食习惯，避免过饱饮食，睡前2-3小时不宜进食。
二、药物治疗
质子泵抑制剂（PPI）：通过抑制胃壁细胞的质子泵来减少胃酸分泌，是治疗食道炎的常用药物，如奥美拉唑等，可有效缓解烧心、反酸等症状，促进食管黏膜炎症的愈合，但长期使用需注意可能存在的钙吸收降低等风险，儿童使用需谨慎评估。
H受体拮抗剂：如西咪替丁等，能抑制基础胃酸分泌，也可用于轻至中度食道炎的治疗，但抑制胃酸分泌的作用相对PPI较弱，适用于症状较轻或间歇发作的患者。
促胃肠动力药：如多潘立酮等，可增加食管下括约肌压力、促进胃排空，从而减少胃内容物反流至食管，改善食道炎症状，但儿童使用多潘立酮需严格遵循儿童用药剂量标准，避免过量导致不良反应。
三、手术治疗
适应症：对于内科治疗无效、有严重并发症（如食管狭窄经扩张治疗无效等）的患者可考虑手术治疗，常用的手术方式是腹腔镜下胃底折叠术，通过折叠胃底来增强食管下括约肌功能，减少反流，但手术有一定风险，如可能出现吞咽困难等并发症，需严格把握手术指征，根据患者具体病情、年龄等因素综合评估后决定是否手术。例如，对于老年患者身体状况较差时，手术风险相对更高，需谨慎权衡。
