肋骨骨折恢复需注重营养，应摄入富含蛋白质、钙、维生素的食物，不同人群如儿童、老年人、女性及有不良习惯者需注意相应饮食调整，保证营养合理搭配以利于骨折恢复。
富含钙的食物
钙是骨骼的重要组成成分，对于骨折的愈合有积极作用。牛奶是钙的良好来源，每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克左右，而且牛奶中的钙易于吸收。虾皮也是含钙丰富的食物，每100克虾皮中钙含量可高达991毫克，不过对于一些消化功能相对较弱的人群，如老年人或胃肠功能不好的人，食用虾皮时要注意适量，避免引起消化不良。豆制品如豆腐，每100克豆腐中钙含量约为164毫克左右，经常食用豆制品可以补充钙元素，促进肋骨骨折的恢复。
富含维生素的食物
维生素C有助于促进胶原蛋白的合成，对骨折愈合有帮助，而新鲜的蔬菜水果是维生素C的良好来源。例如橙子，每100克橙子中维生素C含量约为33毫克左右，每天吃1-2个橙子可以补充足够的维生素C。菠菜也是富含维生素的蔬菜，每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克左右，同时菠菜还含有其他多种营养素，对身体整体健康有益，有助于骨折的恢复过程。维生素D可以促进钙的吸收，动物肝脏中含有一定量的维生素D，像猪肝每100克中维生素D含量约为497国际单位左右，但动物肝脏不宜过量食用，每周食用1-2次即可。
对于儿童肋骨骨折患者，由于儿童处于生长发育阶段，更要注重营养的均衡摄入，保证上述各类食物的合理搭配，以满足其生长和骨折恢复的双重需求。对于老年人肋骨骨折患者，要考虑到其消化功能可能有所减退，在选择食物时要尽量选择容易消化吸收的，如将瘦肉做成肉末、鱼类做成鱼泥等，同时要注意食物的钙、蛋白质等营养成分的充足供应，并且要关注老年人是否有基础疾病，如糖尿病患者要注意控制糖分的摄入，选择含糖量低的富含营养的食物。对于女性肋骨骨折患者，在营养需求上与一般人群类似，但要根据自身的身体状况和生活方式进行合理调整，比如如果平时运动量较少，要注意避免营养过剩导致体重增加。对于有吸烟、饮酒习惯的肋骨骨折患者，要建议其戒烟限酒，因为吸烟会影响血液循环，不利于骨折愈合，饮酒也会对身体的恢复产生不利影响。
