暴饮暴食会引发胃肠不适相关症状，如腹痛腹胀、恶心呕吐等，还会导致消化功能紊乱，出现食欲不振、消化不良等表现，长期暴饮暴食会带来胃肠节律改变、肠道菌群失调风险增加等对胃肠功能长期影响的早期信号。
恶心呕吐：当胃肠无法及时消化过多食物时，可能会出现恶心呕吐的症状。食物在胃内停留过久，刺激胃黏膜，引发恶心，进而可能呕吐出未消化的食物。不同年龄人群都可能出现，但儿童呕吐可能更频繁且易导致脱水等问题，需要特别关注。比如一些青少年因社交等原因暴饮暴食后，可能出现恶心呕吐情况，而老年人若本身胃肠功能较弱，暴饮暴食也易引发此症状。
消化功能紊乱相关表现
食欲不振：胃肠在过度负荷后，需要较长时间来恢复正常的消化功能，在此期间，患者会出现食欲不振的情况。无论哪个年龄段，暴饮暴食后都会有短时间的食欲下降，比如成年人可能连续几天不想进食，儿童则可能在暴饮暴食后几天对食物缺乏兴趣。对于有基础胃肠疾病史的人群，如本身患有慢性胃炎的人，暴饮暴食后食欲不振的情况可能会更严重且恢复时间更长。
消化不良：表现为食物在胃肠内消化不完全，可能出现嗳气、早饱等症状。嗳气是胃内气体反流至食管产生的气体排出现象，早饱是指进食少量食物就有饱胀感。各年龄段均可发生，如老年人群体，本身胃肠蠕动减慢，暴饮暴食后更易出现消化不良的嗳气、早饱症状，且可能伴有腹胀加重等情况。
对胃肠功能长期影响的早期信号
胃肠节律改变：长期暴饮暴食会打乱胃肠的正常节律，原本规律的胃肠蠕动和消化分泌节奏被破坏。例如，正常情况下胃在进食后有规律地蠕动消化食物，小肠按顺序进行消化吸收等过程，而暴饮暴食后，这种节律被打破，可能导致后续胃肠消化吸收功能长期处于紊乱状态。对于青少年，长期暴饮暴食可能会使胃肠节律长期异常，影响其生长发育过程中营养的正常吸收；对于女性，月经周期等可能也会因胃肠功能紊乱受到一定影响，因为胃肠功能与内分泌等有一定关联。
肠道菌群失调风险增加：过多的食物进入胃肠，会改变肠道内的微生态环境，破坏肠道菌群的平衡。肠道菌群对于维持胃肠正常功能很重要，菌群失调可能进一步加重胃肠功能紊乱。不同年龄人群都有风险，比如儿童肠道菌群本身相对脆弱，暴饮暴食更易导致菌群失调，进而出现腹泻、便秘等多种胃肠功能紊乱相关表现；对于患有糖尿病等基础疾病的人群，肠道菌群失调可能会影响基础疾病的控制，因为肠道菌群与机体代谢等有密切联系。
