胃出血拉血严重性需综合出血量、出血原因、不同人群考量，患者有拉血、呕血等表现，出现应立即停止进食进水、卧床休息等，有基础疾病等人群要更重视，转运等要平稳，儿童要注意保持呼吸道通畅。
从出血原因来看，如果是由较轻的因素引起，比如因饮食刺激导致的胃黏膜轻度损伤出血，经过规范治疗后较易控制；但若是由严重疾病引起，像胃溃疡恶变、食管胃底静脉曲张破裂等导致的胃出血拉血，病情往往较为复杂且严重，治疗难度大，预后相对较差。
对于不同人群，严重性体现也有差异。老年人本身各器官功能相对较弱，胃出血拉血时更容易出现器官灌注不足的情况，如心、脑、肾等重要脏器可能因缺血发生功能障碍，而且老年人对出血的耐受能力较差，即使出血量不是特别大，也可能较快出现严重的全身症状。儿童发生胃出血拉血相对较少见，但一旦发生，可能与感染、先天消化道畸形等有关，由于儿童处于生长发育阶段，出血可能影响其营养吸收和正常生长，而且病情变化可能较为迅速，需要更加密切地观察和及时处理。女性在生理期等特殊时期，若发生胃出血拉血，可能会加重贫血等情况，影响身体的正常生理功能。
胃出血拉血的相关表现及应对提示
胃出血拉血的患者除了有拉血的表现外，还可能伴有呕血、头晕、心悸、面色苍白、血压下降等表现。一旦出现胃出血拉血的情况，应立即停止进食进水，卧床休息，保持安静，避免紧张焦虑。对于有基础疾病的人群，如本身有肝硬化导致食管胃底静脉曲张的患者，更要高度重视，及时就医，因为这类患者发生严重出血的风险更高。在转运患者就医过程中，要尽量平稳，避免颠簸加重出血情况。对于儿童患者，要特别注意保持呼吸道通畅，防止因呕血等导致窒息等情况发生。
