反流性食管炎患者需避免高脂肪食物、巧克力、辛辣刺激性食物、酸性食物、咖啡和浓茶，这些食物或成分会通过使下食管括约肌压力降低、松弛或刺激胃酸分泌等方式加重反流症状，患者应调整饮食来缓解病情。
一、高脂肪食物
高脂肪食物会使下食管括约肌压力降低，从而容易导致胃酸反流。例如，油炸食品、肥肉等都属于高脂肪食物，反流性食管炎患者应尽量避免过多食用。对于肥胖的反流性食管炎患者，控制高脂肪食物的摄入有助于减轻体重，进而缓解反流症状；而对于体型正常的患者，减少高脂肪食物摄入也能降低反流风险。
二、巧克力
巧克力中含有可可碱等成分，会导致下食管括约肌松弛，增加反流的可能性。患有反流性食管炎的人群，无论是儿童还是成人，都应避免食用巧克力。儿童如果食用巧克力后出现反流相关不适，可能会影响其进食和营养吸收；成人长期大量食用巧克力则会加重反流性食管炎的症状。
三、辛辣刺激性食物
辛辣刺激性食物如辣椒、花椒、芥末等，会刺激胃酸分泌，还可能直接刺激食管黏膜，加重反流性食管炎患者的烧心、反酸等症状。对于喜欢吃辛辣食物的患者，尤其是有长期不良饮食偏好的人群，需要严格忌口。在生活方式调整中，应逐渐减少这类食物的摄入，以促进食管黏膜的修复。
四、酸性食物
酸性食物会增加胃酸的分泌量，从而加重反流性食管炎患者的不适。像柑橘类水果（橙子、柚子、柠檬等）、西红柿等都属于酸性食物。对于患有反流性食管炎的儿童，酸性食物可能会引起他们口腔和食管的不适反应，影响进食意愿；成人食用过多酸性食物则会使反流症状更加明显，所以这类食物应尽量少吃。
五、咖啡和浓茶
咖啡中的咖啡因以及浓茶中的茶碱等成分，会松弛下食管括约肌，导致胃酸反流。对于有长期喝咖啡或浓茶习惯的反流性食管炎患者，需要改变这种生活方式。例如，对于上班族，如果平时有大量饮用咖啡或浓茶的情况，应逐渐用温水或淡茶替代，以减轻反流性食管炎的症状，促进病情的恢复。
