胃肠炎患者饮食应注意避免食用辛辣食物、油腻食物、生冷食物、高纤维食物、奶制品、酒精和咖啡因等食物。
1.辛辣食物
如辣椒、芥末、胡椒等，这些食物会刺激胃肠道，加重炎症和疼痛。
2.油腻食物
如油炸食品、动物脂肪等，这些食物难以消化，会加重胃肠道负担。
3.生冷食物
如冰淇淋、冷饮、生鱼片等，这些食物会刺激胃肠道，导致腹痛、腹泻等症状加重。
4.高纤维食物
如粗粮、蔬菜、水果等，这些食物在胃肠道内不易消化，会加重胃肠道负担。
5.奶制品
如牛奶、酸奶、奶酪等，这些食物中含有乳糖，有些人可能无法消化，会导致腹胀、腹泻等症状。
6.酒精和咖啡因
如啤酒、白酒、咖啡、茶等，这些饮料会刺激胃肠道，加重炎症和疼痛。
由于腹泻等原因，患者可能会出现脱水症状，因此需要及时补充水分，可以多喝水或口服补液盐。胃肠炎患者需要多休息，避免过度劳累，以利于身体恢复。
