狼疮性肾炎患者需注意饮食，应补充优质蛋白质如瘦肉、鱼类等；低盐饮食，每日盐摄入控制在3克以下，避免腌制食品；多吃富含维生素C、B等的食物如橙子、全麦面包等；若合并高尿酸血症需选低嘌呤食物如大米、卷心菜等，不同情况患者饮食各有具体要求。
一、优质蛋白质食物
来源及意义：狼疮性肾炎患者常存在蛋白尿，导致体内蛋白质丢失，需要补充优质蛋白质。常见的优质蛋白质来源有瘦肉、鱼类、蛋类、奶类等。以鱼类为例，鱼类富含易于人体吸收的优质蛋白，如每100克三文鱼约含20克左右优质蛋白，能够在补充蛋白质的同时，提供不饱和脂肪酸等有益成分，有助于维持身体正常生理功能，减轻因蛋白尿导致的蛋白质缺乏状况。对于儿童狼疮性肾炎患者，可根据年龄适量摄入鸡蛋，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克优质蛋白，但要注意肾功能严重受损时需适当限制蛋类摄入，避免加重肾脏负担。
二、低盐食物
原因及选择：狼疮性肾炎患者常伴有水肿，低盐饮食有助于减轻水肿症状。每日盐摄入量应控制在3克以下。应避免食用腌制食品，如咸菜、咸鱼等，这些食物含盐量极高。可以选择新鲜的食材进行烹饪，如选用新鲜的蔬菜、鸡肉等，用清淡的方式烹饪，像清蒸、白灼等。对于妊娠期狼疮性肾炎患者，由于孕期身体状况特殊，更要严格控制盐的摄入，防止水肿加重影响母婴健康，一般建议每日盐摄入不超过3克，可通过使用无盐酱油等低钠调味品来增加食物风味，但要注意无盐酱油仍含有一定量钠，需适量使用。
三、富含维生素的食物
种类及作用：维生素对于维持身体正常代谢非常重要。狼疮性肾炎患者应多吃富含维生素C、维生素B等的食物。维生素C丰富的食物有橙子、猕猴桃、青椒等，每100克猕猴桃约含62毫克维生素C，维生素C具有抗氧化作用，有助于减轻肾脏炎症反应。维生素B族丰富的食物有全麦面包、燕麦等，全麦面包每100克约含0.4毫克维生素B1，维生素B族参与身体多种代谢过程，对神经系统和免疫系统有一定的维护作用。对于老年狼疮性肾炎患者，由于身体机能下降，更要保证维生素的摄入，可通过合理搭配饮食来获取足够的维生素，如每日保证摄入一定量的新鲜水果和蔬菜，以维持身体正常的生理功能，增强免疫力，促进病情恢复。
四、低嘌呤食物
适用情况及选择：如果狼疮性肾炎患者合并高尿酸血症，需要选择低嘌呤食物。常见的低嘌呤食物有大米、面粉、卷心菜、胡萝卜等。大米每100克嘌呤含量较低，是主食的良好选择。避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等。对于患有痛风性狼疮性肾炎的患者，更要严格遵循低嘌呤饮食原则，防止尿酸升高加重肾脏损害，可咨询营养师制定个性化的低嘌呤饮食方案，确保既满足身体营养需求，又控制尿酸水平。
