慢性肾功能不全患者需注意饮食，应限制高盐食物摄入，每日盐量控制在3-5克内，避免高盐腌制食品；避免高钾食物，如香蕉、橙子等；采用优质低蛋白饮食，控制蛋白质摄入量；避免高磷食物，如动物内脏等；避免高嘌呤食物，如海鲜等，不同年龄段患者在饮食禁忌上均需特别留意。
一、高盐食物
慢性肾功能不全患者需限制盐的摄入，因为过多盐分摄入会加重水钠潴留，导致血压升高、水肿等情况。一般建议每日盐摄入量应控制在3-5克以内。例如，要避免食用咸菜、咸鱼、酱菜等高盐腌制食品，这类食物中钠含量极高，长期大量食用会对病情产生不利影响。对于不同年龄段的患者，儿童由于肾脏功能尚未完全发育成熟，更应严格控制盐的摄入，避免因盐摄入过多加重肾脏负担；成年患者也要遵循低盐饮食原则，以维持体内水钠平衡。
二、高钾食物
当肾小球滤过率下降时，肾脏排钾能力降低，易出现高钾血症，严重时可导致心律失常等严重并发症。所以要避免食用高钾食物，如香蕉、橙子、土豆、菠菜等。以香蕉为例，每100克香蕉中钾含量较高，慢性肾功能不全患者若大量食用，可能会使血钾水平迅速升高。不同年龄患者对高钾食物的耐受程度不同，老年患者本身肾脏功能有所减退，更要谨慎选择高钾食物；年轻患者也要注意合理饮食搭配，避免因摄入高钾食物引发血钾异常。
三、高蛋白食物
虽然蛋白质是人体必需的营养物质，但慢性肾功能不全患者过多摄入蛋白质会增加肾脏负担。一般根据患者的肾小球滤过率等情况来调整蛋白质摄入量，通常建议优质低蛋白饮食。例如，可选择牛奶、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白质，且控制其摄入量。儿童处于生长发育阶段，对蛋白质有一定需求，但也需在医生指导下选择合适的优质低蛋白饮食方案，避免因蛋白质摄入不当影响生长发育同时加重肾脏负担；成年患者也要根据自身病情合理安排蛋白质的摄入种类和量。
四、高磷食物
慢性肾功能不全患者常伴有磷代谢紊乱，高磷血症会导致甲状旁腺功能亢进等问题。应避免食用高磷食物，如动物内脏、坚果、巧克力等。以动物内脏为例，其磷含量较高，过量食用会使血磷升高。不同年龄患者在高磷食物的禁忌上需特别注意，老年患者可能同时伴有其他慢性疾病，如骨质疏松等，更要严格控制高磷食物摄入，防止血磷升高对骨骼等造成进一步不良影响；儿童也需避免过多摄入高磷食物，保障正常的磷代谢。
五、高嘌呤食物
慢性肾功能不全患者往往存在尿酸代谢异常，高嘌呤食物会使尿酸生成增多，加重肾脏负担。应避免食用海鲜、肉汤、火锅底料等高嘌呤食物。比如海鲜类食物，其嘌呤含量普遍较高，食用后可能导致血尿酸升高，不利于病情控制。不同年龄段患者对于高嘌呤食物的禁忌同样要重视，儿童处于特殊的生长阶段，饮食中高嘌呤食物的摄入更需严格限制，防止对肾脏及尿酸代谢等产生不良影响。
