小孩补充铁元素可通过富含铁的食物（如红色肉类、动物肝脏、豆类、绿叶蔬菜）、富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓）、强化铁的食品（如强化铁的米粉、面包），根据年龄合理安排饮食，避免过多饮用影响铁吸收的饮品，严重缺铁性贫血时遵医嘱考虑是否额外补充铁剂且避免滥用。
一、富含铁的食物
1.红色肉类：像牛肉、猪肉等红色肉类是铁的良好来源，其中的铁为血红素铁，吸收率相对较高。例如每100克牛肉中大约含有2.8毫克的铁，血红素铁在肠道内受其他因素影响较小，能较容易地被人体吸收利用，小孩适量食用红色肉类有助于补充铁元素。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量非常高，每100克猪肝中含铁量可达22.6毫克。不过由于动物肝脏中胆固醇含量相对较高，小孩不宜过量食用，可每周适当食用1-2次，每次控制在较小的量。
3.豆类：红豆、黑豆、黄豆等豆类也是铁的不错来源，以每100克黑豆为例，含铁量约为7毫克。豆类可以做成各种美食，如红豆粥、黑豆豆浆等，让小孩在饮食中摄入铁元素。
4.绿叶蔬菜：菠菜、苋菜等绿叶蔬菜含有一定量的铁，例如每100克菠菜含铁约2.9毫克。在烹饪绿叶蔬菜时，可以先进行焯水，减少其中影响铁吸收的草酸含量，从而提高铁的吸收率。
二、富含维生素C的食物
1.柑橘类水果：橙子、橘子、柚子等柑橘类水果富含维生素C，维生素C可以促进铁的吸收。例如每100克橙子中维生素C含量约为33毫克，小孩在食用富含铁的食物后，适当吃一些柑橘类水果，能帮助更好地吸收铁元素。比如在吃了猪肝后，吃一个橙子，有助于提高铁的吸收率。
2.草莓：草莓也是维生素C的良好来源，每100克草莓中维生素C含量约为47毫克，而且口感酸甜，小孩比较喜欢吃。可以将草莓作为水果加餐，搭配含铁食物一起食用，促进铁的吸收。
三、强化铁的食品
1.强化铁的米粉：对于开始添加辅食的小孩，强化铁的米粉是很好的铁补充来源。市售的一些婴儿米粉在生产过程中会添加一定量的铁元素，能满足小孩日常对铁的部分需求。家长在选择时要注意选择正规品牌的产品。
2.强化铁的面包：部分面包也进行了强化铁的处理，小孩可以适量食用这类面包作为碳水化合物的来源以及铁的补充途径之一，但要注意选择无添加过多糖和添加剂的产品。
特殊人群注意事项
对于小孩缺铁性贫血在饮食调整时，要根据小孩的年龄来合理安排饮食。婴儿阶段主要以母乳或配方奶为主，6个月后逐渐添加辅食；幼儿及年长儿要注意饮食的均衡搭配，避免养成挑食、偏食的习惯。同时，要注意避免让小孩过多饮用影响铁吸收的饮品，如浓茶等，因为茶中的鞣酸会抑制铁的吸收。如果小孩缺铁性贫血较为严重，单纯通过饮食调整不能改善时，需要在医生的指导下考虑是否需要额外补充铁剂，但要严格遵循医生的建议，因为低龄儿童滥用铁剂可能会对身体造成不良影响。
