补气血可从食材、药膳、茶饮入手。食材类有富含铁等营养成分的红枣、桂圆、黑芝麻、猪肝等；药膳类如当归生姜羊肉汤、黄芪枸杞炖鸡汤等有相应补气血功效；茶饮类像红枣桂圆茶、黄芪红枣茶等也能起到补气血作用，不同人群需根据自身情况选择，且补气血是长期过程。
一、食材类
（一）红枣
红枣富含铁元素，每100克红枣中含铁量约2.3毫克，铁是合成血红蛋白的重要原料。中医认为红枣有补中益气、养血安神的功效，日常可将红枣煮粥、煲汤或直接食用，对于气血不足引起的面色萎黄、倦怠乏力等有一定改善作用。但糖尿病患者食用时需控制量，因为红枣含糖量较高。
（二）桂圆
桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖，能为身体补充能量，且含铁量也比较可观，有助于促进血红蛋白的再生。桂圆可炖汤或煮粥，像桂圆莲子粥，有养心安神、补益心脾的作用，适合心脾两虚导致的气血不足人群。不过，体内有湿热及风寒感冒者不宜食用桂圆。
（三）黑芝麻
黑芝麻含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素E、铁、钙等营养成分。其中铁元素参与血红蛋白的合成，维生素E有抗氧化作用，能促进细胞生长。黑芝麻可磨成芝麻糊食用，也可加入糕点中，具有补肝肾、益精血的功效，对肝肾阴虚引起的头发早白、头晕眼花等气血不足相关症状有一定调理作用。但腹泻者应谨慎食用黑芝麻。
（四）猪肝
猪肝是含铁量较高的食物之一，每100克猪肝含铁约22.6毫克，同时还富含维生素A、蛋白质等。它能很好地补充铁元素，促进造血，适合气血不足、面色苍白、贫血的人群。可炒食或煮汤，但猪肝中胆固醇含量较高，高血脂人群要适量食用。
二、药膳类
（一）当归生姜羊肉汤
当归具有补血活血、调经止痛的功效，生姜能温中散寒，羊肉是温补气血的佳品。做法是将当归、生姜与羊肉一起炖煮。羊肉富含蛋白质等营养成分，此汤适合气血不足、怕冷、体质虚寒的女性食用，但体内有热象、感冒发热者不宜服用。
（二）黄芪枸杞炖鸡汤
黄芪有补气升阳、益卫固表的作用，枸杞能滋补肝肾、明目。鸡肉本身营养丰富，富含蛋白质等。将黄芪、枸杞与鸡一起炖煮，对于气虚引起的气血不足，表现为气短、乏力、自汗等有较好的调理效果。不过，湿热体质者要慎用此药膳。
三、茶饮类
（一）红枣桂圆茶
取适量红枣和桂圆，用开水冲泡后饮用。红枣与桂圆搭配，能起到补益心脾、养血安神的作用，适合气血不足导致的心悸、失眠、面色无华的女性饮用。但糖尿病患者要避免长期大量饮用。
（二）黄芪红枣茶
黄芪和红枣组合，黄芪补气，红枣补血，二者协同作用，可改善气虚血弱的状况。用开水冲泡黄芪和红枣，代茶饮用，适合气虚引起的气短、倦怠，同时伴有血虚表现的人群。但感冒发热时不宜饮用黄芪红枣茶。
不同人群在选择补气血食物、药膳或茶饮时需根据自身具体情况。比如年轻女性若因生活不规律导致气血不足，可通过调整饮食结构，多摄入上述食材；而中老年女性若有基础疾病，在选择时要充分考虑自身疾病对食物摄入的限制，如合并糖尿病则要严格控制高糖食材的量。同时，补气血是一个长期的过程，不能期望短期内有明显效果，要坚持合理的饮食搭配。
