带状疱疹患者应注重饮食，富含营养的食物中蛋白质类如瘦肉、鱼类、豆类等可支持机体恢复，维生素类中维C的柑橘类、草莓等和B族维生素的全麦面包、燕麦等有相应作用；具有抗病毒作用的食物里香菇含香菇多糖可调节免疫，绿茶的茶多酚有抗病毒效果；清淡易消化的食物如粥类（小米、南瓜、山药粥）、软面条适合患者。儿童、老年及有基础疾病的患者饮食各有注意事项，儿童要营养均衡易消化，老年要适量且考虑咀嚼消化，有基础病者依自身疾病控制饮食。
一、富含营养的食物
1.蛋白质类食物
作用：蛋白质是身体修复和维持正常免疫功能的重要物质基础。带状疱疹患者身体处于应激状态，需要充足的蛋白质来支持机体恢复。
具体食物：瘦肉（如鸡肉、牛肉等），鸡肉每100克约含20克左右蛋白质，牛肉每100克含蛋白质约20克上下，它们易于消化吸收，能为身体提供优质蛋白质；鱼类也是不错的选择，例如鲫鱼，每100克含蛋白质约20克，富含多种不饱和脂肪酸，对身体有益；豆类及豆制品，像黄豆，每100克含蛋白质约36克，制成的豆腐等豆制品也富含蛋白质，适合带状疱疹患者食用。
2.维生素类食物
维生素C：
作用：具有抗氧化作用，能增强机体免疫力，有助于促进皮肤等组织的修复。
具体食物：柑橘类水果，如橙子，每100克含维生素C约33毫克，橙子富含维生素C，且口感酸甜，容易被患者接受；草莓每100克含维生素C约47毫克，也是维生素C的良好来源；猕猴桃每100克含维生素C约62毫克，维生素C含量较高。
B族维生素：
作用：参与身体的新陈代谢，对神经系统有保护作用，有助于缓解带状疱疹可能引起的神经痛等不适。
具体食物：全麦面包，富含B族维生素，每100克全麦面包中B族维生素含量较为丰富；燕麦，每100克燕麦含多种B族维生素，如维生素B1、B2等；瘦肉中也含有一定量的B族维生素，前面提到的鸡肉、牛肉等瘦肉中就有。
二、具有抗病毒作用的食物
1.香菇
作用：香菇中含有香菇多糖等成分，具有一定的抗病毒活性，能够调节机体免疫功能。研究表明，香菇多糖可以增强机体的巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞的功能，有助于机体对抗引起带状疱疹的水痘-带状疱疹病毒。
食用方法：可以将香菇清炒，或者炖汤饮用。清炒香菇时，先将香菇洗净切片，锅中倒油，油热后放入香菇翻炒，加入适量调料即可；炖汤时，可与鸡肉等一起炖煮，增加营养的同时发挥其抗病毒等作用。
2.绿茶
作用：绿茶中含有茶多酚等成分，具有抗氧化和抗病毒的作用。茶多酚能够抑制病毒的复制等过程。研究发现，绿茶中的某些成分对一些病毒有一定的抑制效果，对于带状疱疹病毒可能也有一定的辅助抑制作用。
饮用方法：每天适量饮用绿茶，一般用70-80℃的温水冲泡，每次冲泡绿茶量不宜过多，可分多次饮用。但需要注意，不要喝浓茶，尤其是对于一些胃肠道功能较弱或者有睡眠问题的患者，浓茶可能会加重不适。
三、清淡易消化的食物
1.粥类
作用：带状疱疹患者可能会有食欲下降等情况，粥类食物清淡易消化，不会给胃肠道带来过重负担。同时，粥可以补充身体所需的水分和能量。
具体粥品：小米粥，小米富含碳水化合物等营养成分，煮成的小米粥容易消化，对于胃肠功能较弱的患者很适合；南瓜粥，南瓜含有丰富的果胶等成分，既能提供能量，又能保护胃黏膜，南瓜粥口感软糯，患者容易接受；山药粥，山药具有健脾益胃的作用，山药粥对于脾胃功能不佳的带状疱疹患者有好处，将山药去皮切块与大米一起煮粥即可。
2.软面条
作用：软面条也是清淡易消化的食物，碳水化合物含量丰富，能为身体提供能量。对于带状疱疹患者来说，食用软面条可以补充体力，而且相对容易消化吸收。
制作方法：可以用鸡汤等煮软面条，增加营养的同时让面条更加美味，也可以根据个人口味加入蔬菜等食材，如胡萝卜丝、青菜等，使营养更加均衡。
特殊人群注意事项
1.儿童患者
儿童得了带状疱疹时，在饮食上要更加注重营养均衡且易消化。对于蛋白质类食物的摄入，要选择适合儿童咀嚼和消化的，如嫩鸡肉、嫩鱼肉等。维生素类食物的补充要保证充足，可适当多吃一些儿童喜欢的水果，如草莓等，但要注意避免过量食用引起胃肠道不适。同时，要保证清淡易消化食物的摄入，如适合儿童食用的软烂米粥等。因为儿童的消化系统和免疫系统相对较弱，合理的饮食有助于他们更好地恢复。
2.老年患者
老年带状疱疹患者在饮食上要特别注意。蛋白质的摄入要适量，避免过多摄入加重胃肠道负担，但又要保证足够的蛋白质来维持机体修复。对于维生素类食物，要确保摄入充足，尤其是B族维生素，有助于维持神经系统功能。在选择食物时，要考虑到老年人的咀嚼和消化能力，尽量选择软烂的食物，如炖得很烂的瘦肉、煮得很软的蔬菜等。同时，要注意饮食的多样化，保证各种营养成分的均衡摄入，以提高机体免疫力，促进疾病恢复。
3.有基础疾病的患者
例如有糖尿病的带状疱疹患者，在选择食物时要严格控制碳水化合物的摄入。对于粥类等容易导致血糖升高的食物要适量食用，可选择一些粗粮制作的粥等升糖指数相对较低的食物。对于水果的选择，要避免高糖水果，如西瓜等，可以选择一些含糖量相对较低的水果，如蓝莓等，并控制食用量。如果是有胃肠道疾病的带状疱疹患者，在选择食物时要更加谨慎，遵循清淡易消化的原则，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免加重胃肠道疾病的症状，同时影响带状疱疹的恢复。
