肾盂肾炎患者需保证充足水分摄入，每日饮水2000-3000毫升左右以冲洗尿道；饮食宜清淡易消化，避免辛辣、油腻食物，多吃粥类等易消化食物；增加富含维生素的蔬菜水果摄入以增强免疫力；控制盐分摄入，每日不超6克，避免加重肾脏负担；避免高嘌呤食物，以防影响肾脏功能，不同年龄患者可依自身情况调整相关饮食。
一、保证充足水分摄入
对于肾盂肾炎患者，每日应饮用足够量的水，一般建议饮水量在2000-3000毫升左右。充足的水分可以增加尿量，从而起到冲洗尿道的作用，有助于细菌等病原体的排出，减少细菌在尿路的停留时间，降低感染加重的风险。例如，研究表明，保持充足的尿量（每日尿量维持在1500毫升以上）对泌尿系统感染的预防和治疗有积极意义，而充足的水分摄入是保证尿量的关键。不同年龄的患者饮水量可根据自身情况适当调整，儿童患者需在家长监督下保证足够水分摄入，但要注意避免一次大量饮水导致水中毒。
二、饮食宜清淡易消化
选择清淡食物：
应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等。这类食物会刺激尿路黏膜，加重尿路刺激症状，如尿频、尿急、尿痛等。以辣椒为例，有研究发现，食用辛辣食物后会使尿道黏膜充血、水肿，不利于肾盂肾炎的恢复。
减少油腻食物的摄入，如油炸食品、肥肉等。油腻食物不易消化，可能会加重胃肠道负担，而身体在患病期间胃肠道功能相对较弱，过多食用油腻食物可能影响整体身体状况，间接影响肾盂肾炎的康复。
选择易消化食物：可多吃一些粥类，如小米粥、南瓜粥等。小米粥富含碳水化合物等营养成分，容易被人体消化吸收，为身体提供能量。南瓜粥则含有丰富的维生素和果胶等，果胶有保护胃黏膜的作用，且易消化，适合肾盂肾炎患者食用。对于儿童肾盂肾炎患者，更要注意选择易消化的食物，保证营养供给的同时避免加重胃肠负担。
三、增加富含维生素的食物摄入
多吃新鲜的蔬菜水果，如橙子、柠檬、菠菜、西兰花等。维生素C具有一定的抗氧化作用，能够增强机体免疫力，有助于身体抵抗病原体。例如，维生素C可以促进白细胞的活性，提高机体的免疫功能。研究显示，适当补充维生素C有助于缩短泌尿系统感染的病程。不同年龄段的患者都应保证充足的维生素摄入，儿童患者可以通过将蔬菜水果制作成适合其口味和咀嚼能力的形式来保证摄入，如将菠菜打成蔬菜泥加入辅食中。
四、控制盐分摄入
减少盐的摄取量，每日盐的摄入量应控制在6克以下。高盐饮食会导致体内水钠潴留，加重肾脏的负担，对于肾盂肾炎患者来说，肾脏本身可能已经受到一定程度的影响，过多的盐分摄入会进一步影响肾脏的正常功能。例如，高盐饮食可能会使血压升高，而肾盂肾炎患者如果合并高血压，会增加肾脏损害的风险。对于患有肾盂肾炎的老年人，由于其肾脏功能有所减退，更要严格控制盐分摄入，避免加重肾脏负担。
五、避免高嘌呤食物
如动物内脏、海鲜等高嘌呤食物应尽量少吃。因为肾盂肾炎患者如果同时伴有高尿酸血症，食用高嘌呤食物可能会加重尿酸代谢紊乱，对肾脏造成不良影响。虽然肾盂肾炎本身与高嘌呤饮食的直接关系不是绝对的，但对于存在高尿酸风险的患者来说，控制高嘌呤食物摄入是有益的。不同年龄的患者都应注意这一点，儿童患者一般较少出现高尿酸情况，但也要遵循健康饮食原则，避免过度摄入此类食物。
