适合患者食用的食物包括易消化的主食类如米粥、软面条；富含蛋白质的食物如鸡蛋、鱼肉；蔬菜水果类如南瓜、香蕉、胡萝卜；低脂低糖的奶类如纯牛奶、酸奶，不同食物针对不同患者有不同食用注意事项。
一、易消化的主食类
1.米粥：米粥易于消化吸收，能减轻胃肠负担。例如小米粥，小米中含有丰富的营养成分，其膳食纤维含量适中，不会对胃肠造成过度刺激，适合胃炎、十二指肠溃疡患者食用。煮小米粥时，可将小米多煮一段时间，使其更加软烂。对于儿童患者，由于其胃肠功能相对较弱，可将米粥煮得更黏稠一些；而老年患者同样适用，能为身体提供能量且不会加重胃肠消化压力。
2.软面条：软面条也是不错的选择，如清汤面。面条经过煮制后变得柔软，容易被胃肠消化。其中的碳水化合物能快速为身体补充能量。在制作时，应避免添加辛辣、油腻的调料，以清淡为主。不同年龄段的患者都可食用，儿童食用时要注意面条的粗细适中，便于吞咽和消化；老年患者可根据自身咀嚼能力调整面条的软硬度。
二、富含蛋白质的食物
1.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源。水煮蛋是比较适宜的吃法，其蛋白质消化率高。对于胃炎、十二指肠溃疡患者，适量食用鸡蛋能补充身体所需蛋白质。但要注意，对于患有高胆固醇血症的患者，需在医生指导下控制鸡蛋的摄入量；儿童患者可以吃鸡蛋，但要注意避免发生过敏等情况，初次添加鸡蛋时应少量尝试；老年患者若没有特殊的蛋白质摄入限制，也可适量食用鸡蛋，每天1-2个较为合适。
2.鱼肉：比如鲈鱼、鳕鱼等白肉鱼类。鱼肉富含优质蛋白质，且脂肪含量相对较低，容易被消化吸收。清蒸鲈鱼是很好的做法，能最大程度保留鱼肉的营养成分。对于儿童患者，选择刺少的鱼类更为安全，如龙利鱼；老年患者食用时要注意细嚼慢咽，避免卡喉，同时根据自身身体状况控制食用量。
三、蔬菜水果类
1.南瓜：南瓜含有丰富的果胶，能保护胃黏膜。南瓜可以做成南瓜粥或者清蒸南瓜。南瓜中的果胶在胃内可形成一种保护性膜，减少胃酸对胃黏膜的刺激。不同年龄段的患者都适合食用南瓜，儿童患者可以将南瓜制成泥状，方便食用；老年患者食用时要注意烹饪得足够软烂。
2.香蕉：香蕉是一种温和的水果，富含钾等营养成分。它能在胃内起到一定的保护作用，对于缓解胃部不适有一定帮助。但对于患有糖尿病的患者，要注意香蕉的摄入量，因为香蕉含糖量相对较高；儿童患者食用香蕉时要注意避免噎到，可切成小块食用；老年患者若胃肠功能较好，可适量食用香蕉，但也要关注血糖变化等情况。
3.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素等营养物质。可以将胡萝卜做成胡萝卜泥或者清炒胡萝卜丝。胡萝卜素在体内可转化为维生素A，对胃黏膜的修复有一定益处。儿童患者食用胡萝卜时，可根据年龄将其处理成合适的形态；老年患者食用时要确保烹饪得足够软烂，便于消化吸收。
四、低脂低糖的奶类
1.纯牛奶：纯牛奶含有丰富的钙等营养成分，但对于一些胃酸分泌过多的胃炎、十二指肠溃疡患者，空腹饮用可能会刺激胃酸分泌，建议在饭后饮用。对于乳糖不耐受的患者，可以选择低乳糖牛奶或者酸奶；儿童患者在合适的年龄段可以饮用纯牛奶来补充营养，但要注意饮用的量和方式；老年患者若没有乳糖不耐受等问题，可适量饮用纯牛奶，但也要根据自身消化情况来调整。
2.酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，酸奶中的益生菌有助于调节胃肠菌群。例如含有嗜酸乳杆菌等有益菌的酸奶，能改善胃肠功能。但对于患有糖尿病的患者，要选择无糖酸奶；儿童患者饮用酸奶时要注意适量，避免影响正常饮食；老年患者若胃肠功能允许，可适量饮用酸奶来调节肠道菌群，但要注意温度适宜，避免过凉刺激胃肠。
