紫癜性肾炎患者能否食用鸡蛋黄,需根据实际情况来判断。

鸡蛋黄富含卵磷脂、维生素A/D及磷元素,对血管修复和免疫调节有益,但同时含较高胆固醇和磷。若患者处于疾病缓解期且肾功能正常,每日可适量食用半个至一个鸡蛋黄;若合并肾功能不全(如血肌酐升高、肾小球滤过率下降),需严格限制磷摄入,建议减少至隔日半个或仅食用蛋白,以避免加重钙磷代谢紊乱。此外,对鸡蛋过敏者应完全禁食,防止诱发免疫反应加重肾脏损伤。
日常饮食需遵循低盐、优质低蛋白原则,优先选择水煮、蒸制等低油烹饪方式,并定期监测尿蛋白、血钾及肾功能指标。



