重度骨质疏松患者需通过饮食补充钙剂、维生素D、蛋白质等营养素来维持骨骼健康，还应注意避免不良生活方式，特殊人群需特殊关注，且要在医生指导下综合治疗，饮食是基础环节，钙剂可从牛奶、豆制品、绿叶蔬菜等获取，维生素D可通过晒太阳和从深海鱼类、动物肝脏等食物获取，蛋白质可从瘦肉、鸡蛋、豆类及坚果类获取，还需注意镁、钾等其他营养素，同时要避免吸烟、过量饮酒等不良生活方式。
一、钙剂
作用及来源：钙是维持骨骼健康的重要元素，对于重度骨质疏松患者，充足的钙剂摄入有助于补充骨骼所需的钙。富含钙的食物有牛奶，每100毫升牛奶约含104毫克钙，且容易被人体吸收；豆制品也是良好的钙来源，像每100克北豆腐约含138毫克钙；还有绿叶蔬菜，例如每100克西兰花约含51毫克钙等。不同年龄、性别人群对钙的需求量有所差异，一般成年人每天建议摄入800毫克钙，绝经后女性和老年人每天建议摄入1000-1200毫克钙。对于有骨质疏松病史的人群，更需要保证足够的钙摄入来维持骨骼健康。
二、维生素D
作用及来源：维生素D能促进肠道对钙的吸收，有助于骨骼的矿化。人体可以通过晒太阳合成维生素D，适度的日照，比如每天晒太阳15-30分钟（避免强烈阳光直射），就能促进皮肤合成维生素D。食物来源方面，深海鱼类如三文鱼，每100克约含450国际单位维生素D；动物肝脏如每100克猪肝约含497国际单位维生素D等。不同年龄人群对维生素D的需求不同，儿童每天建议摄入600国际单位，成年人每天建议摄入600-800国际单位，老年人每天建议摄入800-1200国际单位。重度骨质疏松患者往往存在维生素D缺乏的情况较为常见，补充维生素D有助于提高钙的利用率。
三、蛋白质
作用及来源：蛋白质是构成骨骼的重要成分。富含蛋白质的食物有瘦肉，如每100克瘦牛肉约含20克蛋白质；鸡蛋也是优质蛋白质的良好来源，每1个鸡蛋约含6-7克蛋白质；豆类及坚果类，例如每100克黄豆约含36克蛋白质等。对于重度骨质疏松患者，合理摄入蛋白质有助于维持肌肉质量，而肌肉质量与骨骼健康密切相关，充足的肌肉可以对骨骼起到保护作用。不同年龄人群对蛋白质的需求不同，一般成年人每天每千克体重建议摄入0.8-1.2克蛋白质，老年人由于肌肉量减少，可能需要适当增加蛋白质摄入，每天每千克体重建议1.0-1.2克蛋白质。
四、其他营养素
镁：镁参与骨骼的构建和代谢，一些全谷类食物、坚果等富含镁，如每100克燕麦约含19毫克镁。
钾：钾有助于维持酸碱平衡，对骨骼健康也有一定益处，香蕉是钾的良好来源，每100克香蕉约含256毫克钾。
在饮食调整的同时，重度骨质疏松患者还需要注意避免一些不良生活方式，如吸烟、过量饮酒等，这些不良生活方式会影响骨骼健康。对于特殊人群，比如老年人行动不便，需要家人协助保证食物的合理摄入；绝经后女性除了饮食调整外，可能还需要结合激素替代等其他治疗方式，但饮食仍是基础的重要环节。同时，重度骨质疏松患者应在医生的指导下进行综合治疗，饮食只是其中的一部分。
