改善女性气血不足可从食物、药膳、水果入手，食物类有含碳水化合物与铁等营养的小米、糯米，含铁及维生素C等的菠菜、胡萝卜，含蛋白质与铁的猪肉、牛肉，含优质蛋白及多种营养的鸡蛋；药膳类有当归红枣桂圆汤（当归补血活血、红枣补中益气养血、桂圆补益心脾养血，适用于多数气血不足女性但湿热体质需谨慎）、黄芪枸杞炖鸡汤（黄芪补气升阳、枸杞滋补肝肾益精明目、鸡肉温中益气，适用于气虚明显者但感冒发热时不宜）；水果类有富含维C、铁等的红枣（糖尿病患者需控量）和含多种营养具补益心脾养血安神功效的桂圆（体质燥热者慎食），同时要保持良好生活方式，有基础疾病等的女性需咨询医生制定个性化方案。
一、食物类
（一）谷物类
1.小米：小米富含碳水化合物，能为人体提供能量，其中还含有一定量的铁等营养成分，铁是合成血红蛋白的重要原料，有助于改善气血不足。每100克小米中碳水化合物含量约75.1克，铁含量约0.8毫克。日常可将小米熬成小米粥食用，易于消化吸收，适合大多数人，尤其是肠胃功能较弱的女性。
2.糯米：糯米也是一种谷物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族等营养成分，具有补中益气的作用，对于气血不足导致的乏力等症状有一定改善作用。每100克糯米中蛋白质含量约7.3克，脂肪约1克，碳水化合物约78.3克。可做成糯米粥或糯米制品食用，但由于糯米相对难消化，消化功能较差的女性不宜过量食用。
（二）蔬菜类
1.菠菜：菠菜是常见的绿叶蔬菜，富含铁元素，同时还含有维生素C等，维生素C可以促进铁的吸收。每100克菠菜中铁含量约2.9毫克，维生素C含量约32毫克。菠菜可以清炒、煮汤等多种烹饪方式，如菠菜猪肝汤，能起到补铁养血的作用，但菠菜中含有草酸，会影响钙和铁的吸收，烹饪前可先将菠菜用开水焯一下。
2.胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，还含有多种矿物质，如铁、钾等。其中胡萝卜素对维持上皮组织的健康有重要作用，而铁等成分有助于气血的生成。每100克胡萝卜中胡萝卜素含量约4.01毫克，铁含量约0.5毫克。胡萝卜可以炒食、炖汤等，如胡萝卜炖牛肉，能为身体补充营养，改善气血不足状况。
（三）肉类
1.猪肉：猪肉是常见的肉类食材，瘦肉中含有丰富的蛋白质，蛋白质是身体组成的重要部分，同时也含有一定量的铁。每100克猪瘦肉中蛋白质含量约20.3克，铁含量约1.6毫克。可以通过炖、炒等方式烹饪，如猪肉白菜炖粉条，为人体补充蛋白质和铁等营养，改善气血不足。但对于血脂较高的女性，应适当控制猪肉的摄入量，选择瘦肉部分。
2.牛肉：牛肉富含蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。同时牛肉中铁含量也较为丰富，每100克牛肉中蛋白质含量约20.2克，铁含量约2.8毫克。可以做成红烧牛肉、牛肉汤等，为气血不足的女性补充营养，增强体质。但牛肉相对较难消化，消化功能不佳者食用时要注意烹饪方式，如炖煮至软烂。
（四）蛋类
1.鸡蛋：鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，一个鸡蛋约含6-7克蛋白质，还含有卵磷脂、维生素A、维生素D、铁、磷、钙等多种营养成分。卵磷脂对神经系统和身体发育有重要作用，其中的铁等成分有助于补血。可以通过煮、炒、蒸等多种方式食用，如水煮蛋，方便简单，适合大多数气血不足的女性日常补充营养，但高胆固醇血症患者需根据自身情况适量食用。
二、药膳类
（一）当归红枣桂圆汤
1.组成与功效：当归具有补血活血的作用，红枣能补中益气、养血安神，桂圆可补益心脾、养血安神。将三者搭配煮汤，对于气血不足引起的面色萎黄、心悸失眠等有一定改善作用。一般取当归10克、红枣15颗、桂圆10颗，先将当归加水煎煮，去渣后加入红枣和桂圆煮熟即可。
2.适用人群：适用于大多数气血不足的女性，尤其是面色苍白、月经量少色淡的女性。但对于湿热体质的女性，可能会加重体内湿热，应谨慎食用。
（二）黄芪枸杞炖鸡汤
1.组成与功效：黄芪有补气升阳的功效，枸杞能滋补肝肾、益精明目。鸡肉本身具有温中益气的作用，三者搭配炖汤，可起到补气养血的作用。取黄芪15克、枸杞10克、鸡肉200克，将鸡肉洗净切块，与黄芪、枸杞一起放入锅中炖煮，肉熟后即可食用。每100克鸡肉中蛋白质含量约20.1克，黄芪和枸杞也为汤品增添了营养成分。
2.适用人群：适合气虚明显，伴有乏力、气短等症状的气血不足女性。但感冒发热期间不宜食用，以免加重病情。
三、水果类
（一）红枣
1.营养成分与功效：红枣富含维生素C、铁、糖类等营养成分。维生素C可以促进铁的吸收，铁是合成血红蛋白的关键原料，糖类能为人体提供能量。每100克红枣中维生素C含量约243毫克，铁含量约2.3毫克。可以直接食用红枣，也可以泡水、煮粥等。对于气血不足的女性，每天吃几颗红枣有一定的补血养颜作用，但糖尿病患者要控制摄入量，因为红枣含糖量较高。
（二）桂圆
1.营养成分与功效：桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质等。具有补益心脾、养血安神的功效，对于气血不足引起的心悸、失眠、健忘等有改善作用。每100克桂圆中葡萄糖含量约16.2克，蛋白质约5克。可以直接食用桂圆干，但一次不宜食用过多，以免上火，一般每天吃5-10颗即可。体质燥热的女性要谨慎食用桂圆。
在改善女人气血不足的过程中，还需要注意保持良好的生活方式，如保证充足的睡眠，一般成年人每天需要7-8小时的睡眠，睡眠不足会影响气血的生成和调养；适度运动，如散步、瑜伽等，每周可进行3-5次运动，每次30分钟左右，运动可以促进血液循环，有助于改善气血状况，但运动强度要适中，避免过度劳累。对于有基础疾病或特殊病史的女性，如患有贫血且是由于缺铁性贫血以外的原因引起，或患有糖尿病等慢性疾病的女性，在选择饮食调养气血时应咨询医生的建议，制定个性化的方案。
