骨质疏松患者可以吃奶制品、豆制品、海鲜类、绿叶蔬菜等。

1.奶制品
牛奶不仅钙含量高,而且钙磷比例适宜,还含有维生素D、乳糖等促进钙吸收的物质,是钙的良好来源。不同年龄段和健康状况的人群对奶制品的需求和耐受情况不同,儿童、青少年、孕妇、哺乳期女性以及老年人需要更多的钙摄入,可适当增加牛奶的饮用量;乳糖不耐受人群可选择低乳糖或无乳糖牛奶、酸奶等。
2.豆制品
大豆本身富含钙,经过加工制成的豆腐、豆皮等豆制品也是补钙的优质选择。大豆异黄酮还具有一定的类雌激素作用,有助于维持骨密度,对绝经后女性预防骨质疏松有一定益处。豆制品适合大多数人群,但痛风患者在急性发作期应避免大量食用。
3.海鲜类
虾、蟹、贝类等海鲜富含钙。小鱼小虾等连骨带壳食用时,钙的利用率更高。海鱼还富含维生素D,可促进钙的吸收。不过,海鲜过敏者应避免食用,同时,因海鲜含嘌呤较高,患有高尿酸血症或痛风的患者需控制食用量。
4.绿叶蔬菜
芥菜、西兰花、菠菜等绿叶蔬菜含有一定量的钙。这些蔬菜还富含维生素K,它能参与骨代谢,促进钙在骨骼中的沉积。但菠菜等部分蔬菜中含有草酸,会与钙结合影响吸收,食用前可先焯水去除部分草酸。



