子宫内膜癌手术后需合理安排饮食，能量摄入以碳水化合物为主占50%-60%，蛋白质每天每千克体重1.2-1.5克，要摄入维生素A、C、B族等，补充铁、钙等矿物质，避免辛辣、油腻、腌制熏制食物，老年、肥胖、糖尿病患者有不同注意事项。
子宫内膜癌手术后需合理安排饮食，能量摄入以碳水化合物为主占50%-60%，蛋白质每天每千克体重1.2-1.5克，要摄入维生素A、C、B族等，补充铁、钙等矿物质，避免辛辣、油腻、腌制熏制食物，老年、肥胖、糖尿病患者有不同注意事项。
一、能量摄入
子宫内膜癌手术后，身体需要充足的能量来促进恢复。一般来说，应根据患者的年龄、体重、活动量等因素来合理安排能量摄入。例如，年轻且活动量较大的患者可能需要相对较高的能量，而年老、活动量少的患者则需适当控制。通常建议摄入碳水化合物作为主要能量来源，其提供的能量应占总能量的50%-60%，可选择全谷物、糙米等富含膳食纤维的碳水化合物，有助于维持肠道健康。
二、蛋白质摄入
蛋白质对术后组织修复至关重要。患者应保证充足的蛋白质摄入，一般每天每千克体重1.2-1.5克。优质蛋白质来源包括瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。以鱼类为例，富含的优质蛋白易于消化吸收，如鲈鱼，其蛋白质含量较高且脂肪含量相对较低，适合术后患者食用；豆类中的黄豆，每100克约含36克蛋白质，也是很好的蛋白质来源。
三、维生素摄入
维生素A：有助于维持上皮组织的健康，对术后身体的恢复有帮助。动物肝脏是维生素A的良好来源，如猪肝，每100克含维生素A约4972微克视黄醇当量，但由于肝脏胆固醇含量相对较高，可适量食用，每周1-2次即可。
维生素C：具有抗氧化作用，能促进伤口愈合。新鲜的蔬菜水果是维生素C的重要来源，像橙子，每100克含维生素C约33毫克，每天吃1-2个橙子能满足身体对维生素C的部分需求；西兰花也是不错的选择，每100克含维生素C约51毫克。
B族维生素：参与身体的新陈代谢等多种生理过程。全麦面包、燕麦等全谷类食物富含B族维生素，例如全麦面包，每100克含B族维生素较丰富，能为术后患者提供必要的B族维生素。
四、矿物质摄入
铁：术后患者可能存在失血等情况，需要补充铁来预防贫血。红肉是铁的良好来源，如牛肉，每100克含铁约2.8毫克，但对于有高血脂风险的患者，可选择瘦牛肉且控制摄入量；豆类中的红豆，每100克含铁约7.4毫克，可通过红豆粥等方式摄入。
钙：有助于骨骼健康，乳制品是钙的优质来源，如牛奶，每100克含钙约104毫克，每天饮用300-500毫升牛奶能补充足够的钙；如果患者对乳制品不耐受，也可以选择豆制品，像豆腐，每100克含钙约164毫克。
五、饮食禁忌
应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等，这些食物可能会刺激胃肠道，影响身体恢复。
减少油腻、油炸食物的摄入，如炸鸡、油炸薯条等，这类食物不易消化，且可能含有较高的热量和不健康脂肪，不利于术后身体代谢。
避免食用腌制、熏制食物，如咸鱼、熏肉等，这些食物中可能含有亚硝酸盐等致癌物质，对身体恢复不利。
六、特殊人群注意事项
老年患者：老年患者消化功能相对较弱，饮食应更加注重易消化。可以将食物做得细软一些，如将肉类制成肉末，蔬菜切成细丝等，同时要注意营养均衡，保证各种营养素的摄入。
肥胖患者：子宫内膜癌术后肥胖患者需要控制能量摄入，在保证蛋白质等必需营养素摄入的基础上，减少高热量食物的摄取，如减少主食中的精细粮比例，增加粗粮比例，同时适当增加运动量来配合饮食控制，以达到健康体重，促进身体恢复。
糖尿病患者：如果患者合并糖尿病，需要严格控制碳水化合物的摄入，选择低升糖指数的食物，如全麦面包、糙米等，同时要密切监测血糖，根据血糖情况调整饮食中的碳水化合物量，确保血糖稳定，有利于术后恢复。
