补气血可通过摄入富含铁元素、蛋白质、维生素的食物及其他有助于补气血的食物来实现。富含铁元素的有红肉、动物肝脏；富含蛋白质的有蛋类、鱼类；富含维生素的新鲜蔬菜有菠菜、西兰花，新鲜水果有红枣、桂圆；其他有助于补气血的食物有黑豆、黑芝麻，食用时需注意各自的食用量及特殊人群的禁忌。
一、富含铁元素的食物
1.红肉：像牛肉、猪肉等红肉是铁的良好来源，其中的铁为血红素铁，吸收率相对较高。例如每100克牛肉中含铁量约为2.8毫克左右，血红素铁进入人体后能更易被吸收利用，有助于补充气血所需的铁元素，从而促进血红蛋白的合成，改善气血不足状况。女性可适量食用红肉来补充铁，但要注意烹饪方式，尽量选择炖煮等方式，避免高温煎烤产生过多有害物质。
2.动物肝脏：猪肝、鸡肝等动物肝脏含铁量极为丰富，每100克猪肝中铁含量可达22.6毫克。不过动物肝脏中胆固醇含量相对较高，对于本身有高血脂等问题的女性要控制食用量，一般一周食用1-2次，每次50克左右即可。动物肝脏中的铁是血红素铁，能有效提升人体的造血功能，对气血不足有较好的改善作用。
二、富含蛋白质的食物
1.蛋类：鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，一个鸡蛋约含蛋白质6-7克左右，且氨基酸组成与人体需要接近，利用率高。蛋白质是身体合成血红蛋白等的重要原料，女性每天吃1-2个鸡蛋，能为身体补充充足蛋白质，有助于改善气血不足。对于蛋类过敏的女性则不能食用蛋类来补充蛋白质。
2.鱼类：比如鲫鱼，每100克鲫鱼中蛋白质含量约为19.7克，而且鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，易于消化吸收。鱼类中的蛋白质同样是构成身体组织的重要成分，食用鲫鱼等鱼类可以通过补充蛋白质来促进身体的造血功能，改善气血状态。有海鲜过敏史的女性要避免食用鱼类。
三、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜：
菠菜：每100克菠菜中维生素C含量约为32毫克，还含有铁等营养成分。维生素C可以促进铁的吸收，菠菜中的铁虽然是非血红素铁，但搭配富含维生素C的食物一起食用能提高铁的吸收率，从而帮助改善气血不足。一般建议女性每天摄入300-500克新鲜蔬菜，其中菠菜可占一定比例。
西兰花：西兰花富含维生素K、维生素C等多种维生素，每100克西兰花中维生素C含量约为51毫克。维生素K有助于维持凝血功能等，维生素C能促进铁吸收，同时西兰花中的膳食纤维等成分还能促进肠道健康，间接有利于营养物质的吸收利用，对改善气血有帮助。
2.新鲜水果：
红枣：红枣中含有丰富的维生素C，每100克红枣中维生素C含量可达380毫克左右，同时红枣还含有糖类等营养成分。维生素C促进铁吸收，糖类能为身体提供能量，女性可以适量食用红枣来辅助改善气血不足，但红枣含糖量较高，糖尿病患者等要谨慎食用。
桂圆：桂圆含有维生素、葡萄糖、蔗糖等成分，每100克桂圆中含有一定量的维生素。桂圆有补益心脾等作用，对于气血不足引起的心悸、失眠等有一定的改善作用，但桂圆性温热，体质燥热的女性不宜多吃。
四、其他有助于补气血的食物
1.黑豆：黑豆富含蛋白质、维生素、微量元素等，每100克黑豆中蛋白质含量约为36克左右。黑豆有滋阴补肾、健脾利湿等功效，中医认为肾藏精，精生血，通过补肾可以起到补气血的作用，女性可以将黑豆打成豆浆饮用，或者煮粥食用。
2.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E、蛋白质、脂肪等成分，每100克黑芝麻中蛋白质含量约为21.9克。黑芝麻有补肝肾、益精血等作用，对于肝肾不足引起的气血不足有一定的改善作用，女性可以将黑芝麻加入粥中或者制作成黑芝麻糊食用，但黑芝麻油脂含量较高，过量食用可能会导致肥胖等问题，每天食用量控制在20-30克左右为宜。
