脾虚的常见症状包括食欲下降、乏力、大便质稀、腹痛腹胀、畏寒怕冷等,可以通过谷物类、根茎类、肉类、豆类与果仁等食物进行食补。

1.谷物类
小米性平味甘,易消化,能健脾和胃,可煮成小米粥,搭配山药、红枣,增强健脾养血功效;粳米可补中益气,煮饭时加入少量薏米,既能祛湿又不伤脾阳,适合脾虚夹湿者。
2.根茎类
山药是健脾的食材,富含黏蛋白,能保护胃黏膜,可蒸食或与排骨炖汤;红薯富含膳食纤维,促进消化,但需蒸熟后食用,避免生食加重腹胀;莲藕熟食健脾开胃,可与排骨、花生同炖,补而不滞。
3.肉类
牛肉性温,补脾胃、益气血,可搭配土豆炖煮,土豆健脾益气,两者互补;鲫鱼健脾利湿,与豆腐同煮成汤,鲜美易吸收,适合脾虚水肿者;鸡肉温中益气,清蒸或炖汤时加入少量黄芪、党参,增强补脾效果。
4.豆类与果仁
白扁豆健脾化湿,可煮粥或炖汤;红枣补脾和胃,每日吃3-5颗,或与小米、桂圆同煮粥;花生健脾和胃,选择水煮或熬粥,避免油炸。
脾虚者需忌食生冷、油腻及甜食,这些食物易损伤脾阳或加重湿气。若食补后症状未改善,需及时就医辨证调理。



