脾虚吃粳米、糯米、白扁豆、山药、南瓜等食物均有一定的好处。

1.粳米
粳米性平、味甘,具有补中益气、健脾和胃的功效。从营养成分来看,粳米富含碳水化合物,能为人体提供能量,其中的蛋白质等成分有助于维持脾胃正常功能。对于一般人群,日常可将粳米煮成粥食用,易于消化吸收,能起到一定的健脾作用。
2.糯米
糯米性温、味甘,有温暖脾胃、补益中气的作用。但糯米黏性较大,不易消化,所以消化功能较弱的人群不宜过量食用。可将糯米适当与其他食材搭配,如糯米红枣粥,红枣能健脾益气,与糯米搭配能发挥一定的健脾功效,但需注意控制食用量,避免引起腹胀等不适。
3.白扁豆
白扁豆味甘、性微温,能健脾化湿。其含有蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,对于脾虚湿盛的人群较为适宜。可将白扁豆煮熟后食用,也可与粳米一起煮粥,如白扁豆粳米粥,能起到健脾祛湿的作用。
4.山药
山药味甘、性平,归脾、肺、肾经,有健脾益胃、滋肾益精的作用。山药含有淀粉酶等多种营养成分,能促进消化,改善脾胃消化吸收功能。无论是一般人群还是患有脾胃疾病的人群,都可适当食用山药。
5.南瓜
南瓜性温、味甘,入脾、胃经,能补中益气、消炎止痛、解毒杀虫。南瓜富含胡萝卜素、维生素等营养物质,具有保护胃黏膜、帮助消化的作用。对于不同年龄段的人群,南瓜都是较好的健脾食物。
此外,脾虚患者还需适量吃桂圆,桂圆性温、味甘,归心、脾经,有补益心脾、养血安神的功效。



