乳腺癌术后患者需注意饮食，要保证充足蛋白质摄入，如瘦肉、鱼类、豆类等；摄入含维生素A、C、B族维生素的食物，像动物肝脏、柑橘类水果、全谷类等；摄取钙、锌等矿物质，如牛奶、牡蛎等；选择清淡易消化食物，如小米粥等；不同特殊人群有相应注意事项，老年患者注重食物软烂易消化、补钙等，年轻患者避免不良饮食习惯，有基础疾病患者按疾病控制饮食。
一、蛋白质的补充
蛋白质是身体修复和维持正常功能的重要物质，乳腺癌术后患者应保证充足的蛋白质摄入。可选择瘦肉，如鸡肉、牛肉等，每100克鸡肉中约含20克蛋白质左右，牛肉的蛋白质含量也较为丰富；鱼类也是优质蛋白质的良好来源，像鲈鱼，每100克鲈鱼含蛋白质约18克，鱼肉易于消化吸收；豆类及豆制品，例如黄豆，每100克黄豆含蛋白质约36克，豆腐等豆制品同样富含蛋白质，每日摄入适量的蛋白质有助于伤口愈合和身体恢复。
二、维生素的摄入
维生素A：能促进机体生长、维持上皮组织的健康等。富含维生素A的食物有动物肝脏，如猪肝，每100克猪肝中维生素A含量较高；还有橙色或深绿色的蔬菜和水果，如胡萝卜，每100克胡萝卜含维生素A约4010微克视黄醇当量，患者可适当多吃这类食物来获取维生素A。
维生素C：具有抗氧化作用，有助于增强免疫力。柑橘类水果是维生素C的良好来源，如橙子，每100克橙子含维生素C约33毫克；草莓每100克含维生素C约47毫克，此外，西兰花等蔬菜中也含有丰富的维生素C，每日保证足够的维生素C摄入对术后恢复有益。
B族维生素：参与身体的新陈代谢等多种生理过程。全谷类食物含有丰富的B族维生素，如燕麦，每100克燕麦含多种B族维生素；瘦肉、豆类等食物中也富含B族维生素，患者可通过摄入这些食物来补充B族维生素。
三、矿物质的摄取
钙：对于骨骼健康等很重要。牛奶是钙的优质来源，每100毫升牛奶约含104毫克钙，患者可每天饮用一定量的牛奶来补充钙；豆制品如豆腐，每100克北豆腐约含138毫克钙，虾皮也是钙的良好来源，每100克虾皮含钙约991毫克，适当摄入这些富含钙的食物有助于维持身体的钙平衡。
锌：有助于伤口愈合等。海鲜类食物含有较多的锌，如牡蛎，每100克牡蛎含锌约71.2毫克；坚果类，像腰果，每100克腰果含锌约10.9毫克，患者可根据自身情况适量食用这些含锌丰富的食物。
四、清淡易消化的食物
乳腺癌术后患者胃肠功能可能会受到一定影响，所以要选择清淡易消化的食物。例如小米粥，小米容易消化，且能为身体提供能量；山药粥也是不错的选择，山药具有健脾益胃的作用，易于消化吸收。避免食用过于油腻、辛辣刺激性的食物，如油炸食品、辣椒等，这些食物可能会加重胃肠负担，影响身体恢复。
五、特殊人群注意事项
老年患者：老年乳腺癌术后患者消化功能相对较弱，在饮食上更要注重食物的软烂易消化，可适当增加粥类、软面条等食物的摄入，同时要保证营养的均衡，根据身体状况调整蛋白质、维生素等的摄入量，注意补钙，预防骨质疏松等问题。
年轻患者：年轻患者在保证营养均衡的基础上，要注意避免过度节食减肥等不良饮食习惯，保持健康的体重，可选择多样化的食物来满足身体对各种营养物质的需求，同时要注意避免长期食用一些可能含有激素等不利于身体恢复的不健康食品。
有基础疾病的患者：如果患者合并有糖尿病，那么在饮食上要严格控制碳水化合物的摄入，选择低升糖指数的食物，如粗粮等，同时保证蛋白质等其他营养物质的合理摄入；如果患者合并有高血压，要注意低盐饮食，每日盐的摄入量应控制在6克以下，避免食用过咸的食物，如咸菜等。
