2型糖尿病患者可优先选择草莓、苹果、柚子、蓝莓等低升糖指数(GI)水果,以兼顾营养与血糖控制。
1.草莓
GI值约40,富含维生素C、膳食纤维及花青素,能延缓糖分吸收并改善胰岛素敏感性。建议每日摄入量控制在100克以内,避免加工制品。
2.苹果
GI值约36,含果胶与铬元素,前者调节肠道菌群,后者增强胰岛素活性。建议带皮食用,每日半个中等大小苹果,避免榨汁。
3.柚子
GI值约25,含柚皮苷与类黄酮,可辅助降低血糖黏度。但需注意与降糖药同服可能引发低血糖,每日食用量不超过两瓣。
4.蓝莓
GI值较低,富含抗氧化剂与纤维,有助于改善血糖控制并保护心血管。建议每日摄入量控制在50-100克。



