低密度胆固醇高吃富含膳食纤维的食物、优质蛋白质食物、健康脂肪食物等比较好。

1.富含膳食纤维的食物
全谷物食物如燕麦、糙米等,其中燕麦含有丰富的β-葡聚糖,可在肠道内形成黏性物质,减少胆固醇的吸收,有助于降低血液中低密度胆固醇水平。蔬菜如西蓝花、胡萝卜、芹菜等,它们富含膳食纤维和各种维生素、矿物质。
2.优质蛋白质食物
鱼类尤其是深海鱼,如三文鱼、金枪鱼等,富含ω-3脂肪酸,可降低甘油三酯水平,同时有助于降低低密度胆固醇,减少心血管疾病风险。
3.健康脂肪食物
坚果类如杏仁、核桃等,含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,能改善血脂状况,降低低密度胆固醇。橄榄油富含单不饱和脂肪酸,可降低血液中坏胆固醇水平,同时有助于维持好胆固醇水平。



