在临床上没有表明食管炎最佳治疗的办法是什么，食管炎的治疗包括一般治疗、药物治疗、手术治疗等。
1、一般治疗
对于肥胖患者，应建议其减轻体重，因为肥胖可能会增加腹压，导致胃酸反流加重食管炎。避免餐后立即平卧，睡眠时可将床头抬高15-20cm，这样有助于减少夜间胃酸反流。同时，应避免食用能降低食管下括约肌压力的食物，如巧克力、咖啡、高脂肪食物等，也要避免食用刺激性食物，如辛辣食物、过酸过甜的食物等，这些食物都可能刺激食管黏膜，加重食管炎症状。
2、药物治疗
质子泵抑制剂（PPI）可以抑制胃酸分泌，是治疗食管炎的常用药物。它能有效降低胃内酸度，促进食管黏膜炎症的愈合。例如，埃索美拉唑等PPI药物，通过抑制胃壁细胞上的质子泵，减少胃酸分泌，对于反流性食管炎等多种类型的食管炎都有较好的治疗效果。
3、手术治疗
腹腔镜下胃底折叠术适用于内科治疗无效、有严重并发症（如食管狭窄等）的患者。通过手术将胃底折叠包绕食管下段，增强食管下括约肌压力，防止胃酸反流。但手术有一定的风险，如出血、感染、吞咽困难等并发症，在考虑手术治疗时，需要综合评估患者的身体状况、病情严重程度等因素。
老年患者常合并多种基础疾病，在治疗食管炎时要注意药物之间的相互作用。同时，老年患者食管黏膜修复能力相对较弱，治疗疗程可能需要相对较长，在治疗过程中要密切观察药物不良反应和食管炎的恢复情况。
