出水痘期间多数人可以适量吃鸡蛋,但对鸡蛋过敏或消化功能严重受损者需避免。

水痘是由水痘-带状疱疹病毒感染引起的急性传染病,患病期间身体处于免疫应激状态,需要充足的蛋白质修复受损组织、增强免疫力。鸡蛋富含优质蛋白质、卵磷脂、维生素A、B族维生素等营养素,且质地柔软易消化,适合水痘患者补充营养。
但需注意,如果患者既往明确对鸡蛋过敏,吃后可能引发皮疹、瘙痒、腹泻等过敏反应,会加重水痘皮肤症状,需严格禁止;部分水痘患者可能伴随发热、胃肠道功能减弱,出现腹胀、食欲下降,此时需控制吃鸡蛋的量,每日1个即可,选择煮鸡蛋、蒸蛋羹等清淡烹饪方式,避免油炸鸡蛋,因油炸会增加油脂摄入,加重消化负担。



