肾结石患者应谨慎食用羽衣甘蓝,不建议过量摄入。

羽衣甘蓝富含膳食纤维、维生素C、维生素K及钙、钾等矿物质,但每100克含草酸盐约10-20毫克,属于中高草酸蔬菜。草酸可与钙结合形成草酸钙,而草酸钙是肾结石的主要成分之一。若患者已有肾结石病史,过量食用可能增加尿液中草酸钙浓度,促进结石形成或加重病情。
若患者结石类型明确为非草酸钙结石,且无高草酸尿症,可少量食用羽衣甘蓝,但需控制每日摄入量不超过50克,并优先选择焯水后食用。同时需避免与高钙食物同食,以减少草酸钙沉淀风险。
肾结石患者日常应多饮水,保持每日尿量2000毫升以上,并定期复查结石成分。若出现腰痛、血尿等症状,需立即就医调整饮食方案。



