适合脾虚人群的食物为谷物类、蔬菜类和水果类、肉类等。

1.谷物类
小米富含蛋白质、维生素B1、B2等多种营养成分,具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾等功效。其所含的营养物质容易被人体消化吸收,对于脾虚导致的消化不良、食欲不振等症状有很好的改善作用。薏米有利水渗湿、健脾止泻的作用,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等,能够促进体内湿气的排出,减轻脾虚湿盛的症状。
2.蔬菜类
南瓜含有丰富的果胶、维生素、矿物质等,果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食品的刺激,促进溃疡愈合,适合脾虚患者。胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养物质,具有健脾和中、滋肝明目等功效,有助于增强脾胃的运化功能。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,对于脾虚食少、久泻不止等症状有良好的调理作用。
3.水果类
红枣富含蛋白质、糖类、维生素等营养成分,具有补中益气、养血安神的作用,可改善脾虚引起的气血不足症状。香蕉含有丰富的膳食纤维和钾元素,能促进肠胃蠕动,帮助消化,但由于其性寒凉,脾虚人群不宜多吃,少量食用可缓解脾虚导致的便秘症状。
4.肉类
鸡肉营养丰富,富含蛋白质、微量元素等,具有温中益气、补精填髓的功效,能增强脾胃的运化能力,改善脾虚症状。猪肚即猪的胃,有补虚损、健脾胃的作用,含有蛋白质、脂肪、维生素等多种营养物质,对脾胃虚弱、食欲不振等有一定的食疗效果。



