水痘患者需合理饮食，富含水分的食物可防脱水，如高水分水果；清淡易消化主食可选米粥、软面条；富含维生素的食物有新鲜蔬菜和水果；儿童、孕妇、老年水痘患者各有特殊饮食注意事项，儿童要注重软烂易消化、避刺激，孕妇要保清洁卫生、营养全面，老年要清淡易消化、控相关基础疾病饮食。
一、富含水分的食物
水痘患者会有发热等症状，需要补充足够的水分来防止脱水。比如苹果、西瓜等水果，它们水分含量高，能够为身体补充水分，同时还能提供一定的维生素等营养物质。西瓜中的水分占比很高，约90%以上，有助于维持身体的水电解质平衡，而且西瓜还含有维生素C等成分，对身体恢复有一定帮助；苹果含有丰富的水分以及果胶等，既能补充水分又能促进肠道蠕动。
二、清淡易消化的主食
1.米粥：像小米粥、大米粥都是不错的选择。米粥容易消化，不会给胃肠道带来过重负担。小米粥富含B族维生素等，大米粥主要提供碳水化合物，能为患者提供能量。例如熬制小米粥时，小米中的营养成分在熬煮过程中更容易被人体吸收，适合水痘患者在患病期间食用，尤其是儿童患者，胃肠道功能相对较弱，米粥是很好的能量来源。
2.面条：软面条也是合适的主食，煮得软烂的面条易于消化。面条含有碳水化合物，能够补充能量。可以煮成清汤面，避免添加过多油腻的调料，这样既保证了营养又不会刺激胃肠道。对于年龄较小的水痘患儿，软面条是比较容易吞咽和消化的食物。
三、富含维生素的食物
1.新鲜蔬菜：例如菠菜、西兰花等。菠菜富含维生素A、维生素C等多种维生素，维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性，水痘会引起皮肤出疹，维生素A对皮肤的修复有一定帮助；西兰花含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，维生素C具有抗氧化作用，能增强机体免疫力。可以将菠菜做成清炒菠菜或者菠菜蛋花汤，西兰花可以清炒或者白灼，保证蔬菜的清淡做法，让患者易于吸收其中的营养成分。
2.水果：除了前面提到的西瓜、苹果，还有橙子、草莓等。橙子富含维生素C，每100克橙子中维生素C含量较高，维生素C可以提高白细胞的活性，增强身体的抵抗力，有助于水痘患者对抗病毒。草莓也含有丰富的维生素C以及矿物质等，对身体恢复有益。可以将橙子榨汁（注意过滤后给患者饮用），草莓可以洗净直接食用（对于年龄较小的患儿，要注意避免呛咳）。
特殊人群注意事项
1.儿童水痘患者：儿童的消化系统相对较弱，在选择食物时要更加注重食物的软烂程度和易消化性。例如米粥要煮得足够软烂，面条要煮得很软，避免给儿童食用过硬、难以消化的食物。同时，儿童可能会因为口腔内有水痘疱疹而感到疼痛，所以食物要避免过烫、过辣等刺激性食物，选择温凉、清淡的食物为主。
2.孕妇水痘患者：孕妇在患病期间除了要保证营养均衡外，还需要特别注意避免食用可能影响胎儿的食物。要确保食物的清洁卫生，防止因饮食不洁导致肠道感染等其他问题。在选择水果和蔬菜时，要保证清洗干净，避免农药残留等对孕妇和胎儿产生不良影响。同时，孕妇的饮食要更加注重营养的全面性，以满足自身和胎儿的营养需求。
3.老年水痘患者：老年人的消化功能有所减退，所以食物要更加清淡、易消化。可以适当增加蛋白质的摄入，如选择一些低脂的蛋类（如鸡蛋）做成蛋羹等形式，便于老年人消化吸收。同时，老年水痘患者要注意监测体温等情况，如果伴有发热等症状，更要保证充足的水分摄入，防止脱水。并且老年人可能合并有其他基础疾病，在饮食上要避免食用可能与基础疾病药物相互作用或者加重基础疾病的食物，如患有糖尿病的老年水痘患者要控制米粥、面条等主食的摄入量，避免血糖波动过大。
