可通过谷物类（小米、糯米等）、豆类及豆制品类（黑豆、黄豆等）、肉类（鸡肉、牛肉等）、蔬菜类（菠菜、胡萝卜等）、水果类（龙眼、红枣等）食补以及阿胶、黄芪当归汤等方式来改善气血不足，不同食材有不同功效及食用注意事项，部分特殊人群需谨慎食用。
一、谷物类食补
小米：小米富含碳水化合物等营养成分，每100克小米中含有一定量的蛋白质、脂肪、维生素等。中医认为小米有健脾和胃的作用，对于气血不足者，可煮成小米粥食用，容易消化吸收，能为身体补充能量，有助于改善气血不足引起的乏力等症状。一般人群均可食用小米粥，但胃肠功能较弱者食用时需注意适量，避免一次性进食过多加重胃肠负担。
糯米：糯米也是一种谷物，含有丰富的淀粉、蛋白质等。糯米有补中益气的功效，可做成糯米粥等食用。不过，糯米黏性较大，不易消化，老年人、儿童以及胃肠功能欠佳者食用时要控制量，以免引起消化不良。
二、豆类及豆制品食补
黑豆：黑豆营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等。黑豆具有补肾益精、养血润燥的功效。可将黑豆煮熟后直接食用，也可与其他食材一起煲汤等。例如黑豆红枣粥，黑豆和红枣搭配，能起到较好的补血作用。一般人群均可食用黑豆，但肠胃功能差的人食用时要注意烹饪方式，如炖煮至软烂后再食用，以利于消化吸收。
黄豆：黄豆富含植物蛋白等营养成分。黄豆制成豆制品如豆腐等，豆腐是一种优质的植物蛋白来源，对于气血不足者，食用豆腐可以补充蛋白质，有助于维持身体正常的生理功能。不同人群食用豆腐时需注意，例如痛风患者要控制豆腐的摄入量，因为豆腐中含有一定量的嘌呤。
三、肉类食补
鸡肉：鸡肉是常见的肉类食材，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质。鸡肉具有温中益气、补精填髓的功效。可做成鸡汤、清炖鸡等。比如当归黄芪炖鸡，当归和黄芪有补气养血的作用，与鸡肉一起炖煮，对于气血不足引起的面色萎黄、乏力等有一定的调理作用。一般人群均可食用鸡肉，但患有高血压、高血脂等疾病的人群要注意选择合适的烹饪方式，如清蒸、炖煮，避免油炸等方式增加油脂摄入。
牛肉：牛肉富含蛋白质、铁等营养成分。铁是合成血红蛋白的重要原料，牛肉中的铁元素有助于预防缺铁性贫血，从而改善气血不足的状况。牛肉可以做成红烧牛肉、牛肉汤等。但牛肉较为难以消化，消化功能较弱的人食用时要注意烹饪得软烂一些，并且控制食量。
四、蔬菜类食补
菠菜：菠菜是一种富含铁元素的蔬菜，同时还含有维生素等营养成分。铁对于气血的生成很重要，食用菠菜可以辅助补充铁元素，预防缺铁性贫血。可以清炒菠菜、菠菜蛋花汤等。一般人群均可食用菠菜，但尿路结石患者要注意适量食用，因为菠菜中含有一定量的草酸，可能会影响体内钙的代谢等。
胡萝卜：胡萝卜含有胡萝卜素等营养成分，胡萝卜素在体内可以转化为维生素A等。胡萝卜有健脾和胃、补肝明目等功效，对于气血不足者，食用胡萝卜有助于改善身体的营养状况。可以将胡萝卜炒食、炖汤等。一般人群均可食用胡萝卜，但过量食用可能会导致皮肤发黄，这是因为胡萝卜素在体内积累过多引起的，所以要注意适量。
五、水果类食补
龙眼：龙眼具有补益心脾、养血安神的功效。龙眼含有丰富的葡萄糖、蔗糖等，能为身体补充能量，对于气血不足引起的心悸、失眠等有一定的调理作用。但龙眼性温，食用过多容易上火，所以体质燥热者以及孕妇等要谨慎食用，一般人群食用时也不宜过量。
红枣：红枣是补气养血的常用食材。红枣含有丰富的维生素C、铁等营养成分。可以直接食用红枣，也可以用来煲汤、煮粥等。例如红枣桂圆粥，红枣和桂圆搭配，能起到很好的补血作用。不过，糖尿病患者要控制红枣的摄入量，因为红枣中含有一定量的糖分。
六、其他食补方式
阿胶：阿胶有补血滋阴、润燥止血等功效。但阿胶的食用需要在医生的指导下进行，尤其是一些特殊人群，如脾胃虚弱者可能不太适合单独大量食用阿胶，因为阿胶较为滋腻，容易碍胃。对于气血不足较严重的人群，可在医生评估后，根据具体情况适当选用阿胶相关制品来辅助调理，但不能自行盲目大量服用。
黄芪当归汤：黄芪具有补气升阳等功效，当归有补血活血等功效，二者搭配煮汤，对于气血不足有较好的调理作用。一般人群可适量饮用，但孕妇等特殊人群要在医生指导下饮用，因为黄芪和当归的药性可能会对孕妇产生一定影响。
