蒸橙子辅助缓解咳嗽可按选材处理、添加辅料、蒸制方法、食用方式等方法操作。

1.选材处理
选新鲜脐橙,表皮洗净后用盐水浸泡10分钟杀菌,顶部切下约1/5作盖,保留橙肉完整性以锁住汁液。
2.添加辅料
在橙肉中央戳3-5个小孔,嵌入3-5克川贝粉(清热化痰)或1勺蜂蜜(润肺止咳),根据咳嗽类型选择辅料。
3.蒸制方法
将橙盖复位,用牙签固定后置于碗中,隔水大火蒸15-20分钟至橙皮变软,确保蒸汽充分渗透橙肉。
4.食用方式
蒸熟后连汤带肉食用,每日1-2次,利用橙皮中的那可汀、橙皮苷(经蒸制后释放)及辅料协同发挥镇咳作用,但糖尿病或脾胃虚寒者需慎用蜂蜜。



