羽衣甘蓝与水果榨汁后饮用可能引发腹泻,主要与膳食纤维过量、个体不耐受及肠道菌群失衡有关。
羽衣甘蓝富含不可溶性膳食纤维,每100克含膳食纤维约3.6克,与苹果、香蕉等水果混合榨汁后,总纤维量可能超过部分人群的消化阈值,导致肠道蠕动加快,引发腹泻。
个体对十字花科蔬菜或水果中特定成分的不耐受是另一诱因。部分人群可能因乳糖酶缺乏或果糖吸收不良,在饮用含高纤维与果糖的混合果蔬汁后,出现腹胀、腹泻等消化症状。
建议每日总摄入量控制在羽衣甘蓝50克、水果100克以内,优先选择熟透的香蕉、苹果等低果糖水果。首次尝试应少量饮用,若出现持续腹泻需立即停用,并就医排查肠易激综合征、乳糖不耐受等潜在病因。



