小孩肠炎时可选择易消化谷类食物如大米粥、面条，清淡蔬菜如南瓜、胡萝卜，优质蛋白易消化食物如鸡蛋羹、豆腐，水果类可选苹果（蒸熟）、香蕉（注意情况），同时婴儿肠炎母乳喂养母亲需注意饮食，奶粉喂养要按比例冲调，较大儿童要注意饮食规律卫生，严重时需及时就医。
一、易消化的谷类食物
大米粥：大米富含碳水化合物，易于消化吸收，能为小孩肠炎期间提供能量。煮大米粥时要煮得软烂，这样更适合小孩胃肠功能较弱的状态。例如，将大米淘洗干净后，加入适量清水，用小火慢慢熬煮至黏稠状，小孩食用后不会给胃肠道带来过多负担。
面条：面条也是不错的选择，可煮成细软的汤面。小麦制作的面条含有一定量的碳水化合物和少量蛋白质，经过煮制后变得容易消化。可以在面条中加入一些清淡的蔬菜汤，如胡萝卜汤等，增加营养的同时也更符合小孩肠炎时的饮食需求。
二、清淡的蔬菜
南瓜：南瓜富含维生素、果胶等营养成分。果胶具有保护肠道黏膜的作用，能在一定程度上缓解肠炎引起的肠道不适。南瓜可以蒸煮后给小孩食用，例如将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后用勺子压成泥状，小孩食用方便且易于消化。
胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素等营养物质。可以将胡萝卜煮熟后制成胡萝卜泥，或者熬成胡萝卜汤。胡萝卜中的膳食纤维相对温和，不会刺激肠道，对于小孩肠炎期间的肠道调理有帮助。例如，把胡萝卜切成细丝，加入适量水煮烂，然后用辅食机打成泥状给小孩喂食。
三、优质蛋白且易消化的食物
鸡蛋羹：鸡蛋含有优质蛋白质，鸡蛋羹是将鸡蛋打散后蒸熟制成，质地柔软，容易被小孩消化吸收。在制作鸡蛋羹时，要注意鸡蛋和水的比例，一般鸡蛋和水的比例为1：1.5-2左右，这样蒸出的鸡蛋羹口感嫩滑。对于小孩肠炎恢复期，适量食用鸡蛋羹可以补充蛋白质，促进身体恢复。
豆腐：豆腐是由大豆制成，富含植物蛋白，且经过加工后变得很容易消化。可以将豆腐做成清淡的豆腐脑或者煮豆腐汤。例如，豆腐脑可以用石膏或盐卤点制，然后加入少量的调味料，如香油等，小孩食用豆腐脑既能获取蛋白质，又不会加重肠道负担。
四、水果类选择
苹果：苹果中含有果胶和鞣酸等成分，果胶有助于调节肠道蠕动，鞣酸具有收敛作用，对于肠炎引起的腹泻有一定的缓解作用。可以将苹果蒸熟后给小孩食用，蒸熟的苹果更容易消化，并且其中的营养成分也更易被吸收。例如，把苹果洗净后去核，切成小块，放入锅中蒸熟，然后捣成泥状给小孩吃。
香蕉：香蕉含有丰富的钾元素等营养成分，而且香蕉质地较软，容易消化。当小孩肠炎不是很严重时，可以适量食用香蕉，但要注意选择成熟度适中的香蕉。不过，如果小孩肠炎伴有严重腹泻时，要谨慎食用香蕉，因为香蕉有一定的润肠作用，可能会加重腹泻症状。
特殊人群提示
对于婴儿来说，若处于肠炎期间，母乳喂养的婴儿，母亲要注意自己的饮食，避免食用辛辣、油腻等刺激性食物，以免通过乳汁影响婴儿。同时，婴儿的奶粉喂养要按照正确的冲调比例进行，保证奶粉的清洁卫生。对于较大的儿童，要注意饮食的规律和卫生，避免食用生冷、不洁的食物，并且要根据小孩肠炎的具体情况，如腹泻程度、呕吐情况等，灵活调整饮食的种类和量。如果小孩肠炎症状较为严重，如频繁呕吐、剧烈腹泻导致脱水等情况，仅靠饮食调理不够，需要及时就医进行专业治疗。
